Chef Gary Evans: "მინდა ვნანობ ვნება - დაამატეთ წიწაკა"

Anonim

აღმოჩნდება, თუნდაც დაამატოთ სიმკვეთრე ყველაზე ნაცნობი კერძი, და სიცოცხლე სიტყვასიტყვით გარდაქმნას. Tabasco ® ბრენდი მთავარი Tabasco ® გარი Evans ამის შესახებ ამის შესახებ, რაც, როგორც სხვა disassembled გემოვნების კომბინაციები.

- ასე რომ, რა უნდა ურჩევნია სადილად? როგორ ignite ვნება პარტნიორი?

- ალბათ, კერძი ნომერზე არის oysters ერთად Tobasco. მეჩვენება, რომ oysters არის კლასიკური. მე კი ვარაუდობენ, რომ ეს ვარიანტი: oysters on გრილი, ერთად პარმეზანს ყველი, პური crumbs და chipotle ზემოდან - აღმოჩნდება საკმაოდ კარგად.

Oysters ერთად Tobasco - კერძი ნომერი ერთი რომანტიკული ვახშამი

Oysters ერთად Tobasco - კერძი ნომერი ერთი რომანტიკული ვახშამი

- ვაღიარებ: თქვენ თვითონ წაიკითხეთ ასეთი სევდის მეთოდით?

- ჩემი მეუღლე უყვარს bifstroganof. იცით ასეთი კერძი? არაჟანი, ძროხის და პატარა ჩიპოთით. ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს ჩვენი ოჯახის რეცეპტია.

- თქვენ არ მოგწონთ სხვა, რომელსაც შეუძლია Tabasco Sauces- ის საერთო იდეა. მითხარი, შეიძლება ამ სოუსის წვეთი შეცვალოს ჩვეულებრივი კერძი და რაღაც სრულიად განსხვავებული?

- Დიახ, რა თქმა უნდა. ბევრი მიყვარს ეს სოუსი, რადგან ის დასძენს გემო და სიღრმე. მე არ მაქვს ჩემი კერძები განსაკუთრებით მკვეთრი, მაგრამ ისინი ყოველთვის უნდა იყოს პატარა წიწაკა, რომელიც იგრძნო ენაზე. მაგალითად, სალათ ოლივიე, ყველაზე ცნობილი რუსული სალათი. მაგრამ თუ თქვენ დაამატებთ პატარა chipotle ან tobasco, გემო ხდება აბსოლუტურად განსხვავებული.

Tabasco Sauce დასძენს კერძი გემო და სიღრმე

Tabasco Sauce დასძენს კერძი გემო და სიღრმე

- რა სახის სამზარეულო გირჩევნიათ ჩვეულებრივ ცხოვრებაში?

- ჩემი პრეფერენციები განსხვავდება იმაზე, თუ რა კვირაა და რა მინდა. ამდენი სხვადასხვა გემოს მსოფლიოში! მაგრამ, ალბათ, ის კვლავ ნარევი იტალიურ და ტაილანურ სამზარეულოს შორის იქნება. ტაილანდურ სამზარეულოს, მე მიყვარს ბევრი ტექსტურა და გემოვნება, მე კი გადავედი სამზარეულო კურსს ტაილანდში, ლურჯი სპილოში, სადაც სამეფო ტაილანდური სამზარეულოს მომზადება მომზადებულია. ისინი განსხვავდებიან ძირითად ტაილანდში და ეს საინტერესოა.

Წაიკითხე მეტი