- მარინა, ჩვენ არ მინახავს თქვენ დიდი ხნის განმავლობაში ჩარჩოში, და ახლა თქვენ გამოჩნდა მთავარი როლი "სამზარეულო" სერია. როგორ შევიდნენ მოხსნა პროცესი ხანგრძლივი შესვენების შემდეგ?
- მე ზოგადად შეშფოთებული ვიყავი, როდესაც ახალ პროექტში გადავწყვიტე, მე გავეცანი გუნდს, ცდილობს გავიგო, რა შედეგი მოჰყვა მათ. განსაკუთრებით რთული იყო პირველი გასროლა. პირველი, ჩემი სცენები დადიოდა ერთმანეთის მიყოლებით, რაც თავისთავად ადვილი არ არის. მეორეც, ეს პროექტი საკმაოდ უჩვეულო სროლის სისტემაა. სტილისტიკა დასავლეთისთვის სავარაუდოა, პირველ რიგში შევხვდი. აქ ყველაფერი მუდმივად მოძრაობს: ორივე მსახიობი და კამერები, ყველაფერი ძალიან დინამიურია, ამიტომ გარკვეული დრო დასჭირდა. მაგრამ ეს არ არის ყველაზე ცუდი. რამდენიმე სცენაში ფრანგულად ვლაპარაკობდი! (იცინის.)
- ოდესმე ასწავლიდა მას?
"მე არ ვიცი ეს ენა, ეს ჩემთვის მუსიკის მსგავსად ჟღერს, მე ვარ ფრანგული სიტყვის მოსმენა". და ფრანგულ ენაზე, მე არ ვთქვი მარტო, მაგრამ სხვა მსახიობებთან, რომლებიც ასევე არ არიან ფრანგული. ამიტომ, ჩვენ გვჭირდებოდა დიდი რაოდენობით ორჯერ. მაგრამ შედეგი იყო ღირს: თარჯიმანი იმდენად, რომ ადგილზე იმყოფებოდა, რომ ყველაფერი კარგად გავაკეთეთ, არ ჩაიძიროს.
- წინასწარ მოგცემთ ტრანსკრიპციის ტექსტს?
- პირველ რიგში, მე მივიღე ტექსტი ფრანგულ ენაზე, სადაც რუსეთის წერილები დაიწერა, როგორც ეს უნდა გასწავლოთ. მაგრამ ეს არ არის საკმარისი, ასე რომ მე ვიყავი ფრანგულ მასწავლებელთან, რომელმაც ტელეფონით რამდენიმე კონსულტაცია გაატარა. და მხოლოდ ამის შემდეგ მე ვიგრძენი მეტ-ნაკლებად დარწმუნებული. ზოგადად, ფრანგული საოცარი ენაა! არც კი იცის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ან სხვა ფრაზა, როგორც ჩანს, ის არის სიყვარული.
- სერიის მთავარი მოქმედება სამზარეულოში ვითარდება. გსმენიათ თუ არა რაღაც?
- მე ვთამაშობ მზარეულს და მზარეულს არ მოამზადებს კერძებს, არამედ მთლიანად პროცესს აკონტროლებს. მიუხედავად ამისა, დროდადრო იყო სცენები, რომელშიც მე არ მქონდა მხოლოდ ბრძანება, არამედ რაღაც გავაკეთოთ. ძირითადად, მათ მითხრეს, რომ არ მზარეული, და დაამშვენებს მზა კერძი, და მე მიყვარს ძალიან დაამშვენებს. მიუხედავად იმისა, რომ პროფესიული მზარეულები, რომლებიც მუშაობდნენ ადგილზე, ძალიან ელეგანტური იყო. როგორც ჩანს, ყველაფერი მარტივი და ლაკონურია, მაგრამ ამავე დროს ძალიან შთამბეჭდავია. მაგალითად, თუ ფირფიტის ნახევარი ხორცის ნაჭერი, სოუსით, და მეორე - თხელი ზოლები მწვანე ხახვი, აღმოჩნდება წარმოუდგენლად ლამაზი!
მიუხედავად იმისა, რომ მარინა მოგილევსკაია მზარეულის როლს მართავს, მარინა მოიგლევსკაია როლს ასრულებს მზარეულის როლს, მას არ უნდა მოამზადოს ჩარჩოში, გარდა იმისა, რომ მზადდება მზა კერძები. .
- მაგრამ თქვენ ალბათ, და ძალიან კარგი მზარეული?
- ძალიან მიყვარს მზარეული და ჩემთვის ეს არის დანარჩენი ერთ-ერთი გზა. ხანდახან სახლში დავბრუნდები ტურისა და გადაღების შემდეგ, მაგრამ მე არ მივდივარ ტახტზე, მაგრამ მე მივიღებ ღუმელში და დაიწყე რაღაც გამოგონება. ჩემთვის ეს არის აბსოლუტური რელაქსაცია, რადგან ეს არის ნამდვილი შემოქმედებითი პროცესი, რომელიც აზრი აქვს. ყოველივე ამის შემდეგ, გესმით, რა სასიამოვნოა თქვენს ახლობლებს. სხვათა შორის, ტელევიზორში გადაღებამდე ის ყოველთვის ჩანდა, რომ კარგად მომზადებული ვიყავი. მაგრამ ახლა მე მესმის, რომ მე ცდება. აღმოჩნდება, რომ მე არ ვიცი იმდენად და არ ვიცი, როგორ უნდა ვისწავლოთ და ვისწავლოთ! მაგალითად, მე ნამდვილად მომეწონა, როგორ ჩვენი chefs ემზადებოდა shrimp. მათ ესროლა ისინი frying პან და კონიაკი დაემატა, რომელიც დაუყოვნებლივ flashed. Shrimp მომზადებული ამ გზით წარმოუდგენლად გემრიელი: ერთად crispy ქერქი, მაგრამ ამავე დროს ნაზი შიგნით. მე მომეწონა იდეა იმდენად, რომ მე მზად ვარ, როგორც ჩემი სტუმრები, და ყველას აღფრთოვანებული.
- თქვენ - მარცხენა გადასცა. ხომ არ უნდა ითამაშა?
"არა, მე არ სცემეს, თუმცა ჩარჩო საკმაოდ შესამჩნევია, რომ მე მარცხენა ხელი და მოჭრილი და ემსახურება. ამ შემთხვევაშიც კი მოხდა. გეგმაში იდგა სცენა, რომელშიც ელენა ბარინოვის მანქანაზე სარკეზე არღვევს. ამ სცენაზე, ისინი დიდი ხნის განმავლობაში ემზადებოდნენ, რადგან შესაძლებელი იყო მხოლოდ ერთი დუბლი. ისინი გარკვეულწილად აყენებენ რელსებს, კამერები ... რა იყო საყოველთაო სიურპრიზი, როდესაც სარკეში მოხვდა, მაგრამ ჩემი მარცხენა ხელით და გადაკეტეს მთელი "სილამაზის" მხრის. თუმცა, განაცხადა, რომ ყველაფერი წესრიგშია, ისინი შეძლებენ მას, და მე არ მაქვს სხვა მანქანა. (იცინის), მაგრამ ახლა მე მესმის, რომ მოვახერხე დირექტორის გაცნობა, გარდა ამისა, ზოგადად მიღებული რამ, ასევე აუცილებელია იმის შესახებ, რომ მე ვარ მარცხნივ, რათა თავიდან ავიცილოთ ასეთი სიურპრიზები.
- თქვენი ჰეროინი ძალიან საიმედოდ გამოიყურება ჩარჩოში. შენ დამოუკიდებლად არ მუშაობდი მის სტილში?
"მე ვფიქრობ, რომ უფრო მეტი ადამიანი წარმოადგენს, უფრო ადვილად გამოიყურება, ნაკლებად ის არის გაფორმებული და არ დაწვა მისი ფეხებისა და მკერდის დემონსტრირება. ჩემთვის, მე განვახორციელე ელენა სტილი: გონიერი, მაგრამ გემოვნებიანი. რათა გაუადვილოს ახსნას დირექტორს, როგორც მე წარმომიდგენია ეს ქალი, მე მასთან პირველი შეხვედრის შესახებ ჩაცმული ვიყავი. როგორც კი ის შევიდა ოთახში, დიმა დამიმალა და თქვა: "მინდა ელენა მსგავსი მსგავსი რამ!", მიუხედავად იმისა, რომ მე არ მაქვს დრო, რომ გახსნა. მე მაშინვე მივხვდი, რომ დიმასთან ერთად ვიმუშავებდით. ჩემი გმირის იმიჯი, მე ნამდვილად შევსებული ზოგიერთი პირადი რამ, თუმცა მე არ მიყვარს იმოქმედოს ჩემი რამ - როგორც წესი, მაშინ შეწყვიტოს, რომ აცვიათ მათ, ისინი აღარ გამოიწვიოს ჩემთვის ინტერესი. მაგრამ ამჯერად ის რამდენიმე პალატაინს და შარფს იყენებდა.
- შემთხვევით არ არის დაკავშირებული doodies? ხომ არ გინდა?
- ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში არ მახსოვს - არ არის დრო, და ინტერესი დიდი ხანია გაქრა. თუ მე ხელში ქსოვის ნემსები, მე არ knit, მაგრამ მე bandage რაღაც ჩემი ქალიშვილი. მაგალითად, მე ცოტა ხნის წინ შეიძინა მისი ძალიან ლამაზი outfit შემოდგომაზე, მაგრამ, უცნაური საკმარისი, ვერ შეარჩიო ერთი photon ვარდისფერი scarf ამ გასწვრივ შესაბამისი ჩრდილში. მე მქონდა დაითხოვებდი დიდი შარფი, რომელიც მე დიდი ხნის განმავლობაში მივდიოდი და ჰალსტუხი.
- თქვენ არ გაქვთ დიდი ხნის წინ ჩემი დედა - თქვენი ქალიშვილი მხოლოდ ერთი წლისაა. შესაძლოა, თქვენ მიიღებთ მზარეულებს ადგილზე მენიუს პატარა ბავშვებისთვის?
- მე მაქვს ასეთი კარგი პედიატრი, რომ მე არ შემეხო ამ კითხვებს ჩვენი chefs. მაგრამ მე შემიძლია ვთქვა, რომ როდესაც მაშა იზრდება, ის აუცილებლად ვაფასებ იმ უნარებს, რომელსაც მე შეიძინა ამ პროექტზე. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს, თუ სახლში ვარ, ყოველთვის მზარეული მაშა თვითონ. და თუ მე მივდივარ სამუშაოს მთელი დღის განმავლობაში, მაშინ მე აუცილებლად ვითარდება მენიუ ჩემი ქალიშვილი. ამავდროულად, დარწმუნებული ვარ, რომ საკვები არ უნდა იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ესთეტიკური. მაგალითად, თუ მე ვიყიდო გოგრა, მე ვცდილობ აირჩიოს ყველაზე ფორთოხალი ისე, რომ ბაშა გამოდის არა მარტო გემოვნების, არამედ ხედით. და თუ მე ვაკეთებ bash საწყისი zucchin, მაშინ აუცილებლად დაამატოთ მწვანე ბულგარეთის წიწაკა: ის აძლევს ნათელი ჩრდილში ერთად ღია cask.
- თქვენ დაიცავით თქვენი კვება, როგორც მკაცრად, როგორც მანქანა?
- გაცილებით ნაკლებია, რისთვისაც მუდმივად ფიცს. ადრე, მაშა დაბადებამდე, მე მომიყვანე ჩემთან ერთად "მარჯვენა" საკვები. ახლა ეს არ არის საკმარისი დრო, ამიტომ მე ხშირად ჭამა ჯგუფთან. სხვათა შორის, "სამზარეულოების" კომპლექტში ჩვენ ძალიან გემრიელი ვიყავით! იყო მშვენიერი სასადილო ოთახი.
- დიახ, და ჩარჩოში თქვენ დაესწრო პროდუქტებს ყველგან - ბოსტნეული, ხილი. არ არის "snack" შორის dubs?
- პირველივე სურათებისგან, მე მივიღე წესი: პროპ- ები - ეს props, არსებობს შორის ფარგლებში - მახინჯი და არაპროფესიონალური. ამიტომ, მე არ ჭამა არაფერი, უბრალოდ აღფრთოვანებული. მე არ მინახავს ასეთი ლამაზი პროდუქტები: პატარა სტაფილო, პატარა, მატჩებით, zucchini, გამოუყენებელი კვერცხები გაჯერებული მეწამული ფერის. სურათი, არა ბოსტნეული!
მარინა მოიგლევსკაია ქალაქის გარეთ ცხოვრობს და სიამოვნებით მოაქვს სილამაზის ნაკვეთი: ადგილები ყვავილების საწოლები და იზრდება ბოსტნეული. ფოტო: პირადი არქივი მსახიობი.
- რა არის ყველაზე ეგზოტიკური კერძი თქვენ სცადეთ თქვენს ცხოვრებაში?
- ალბათ, ბაყაყები. სხვათა შორის, ეს არ იყო სრულიად დაბნეული. ჩვენ ვჭამთ ძროხებს და ღორებს, ვიდრე ბაყაყებს უარესი? (იცინის.) Paws იყო გემრიელი, მომეწონა. მე ზოგადად მიყვარს ეგზოტიკური. მაგალითად, როდესაც ვიეტნამში გადაღებული ვიყავი სურათზე "ანგარიშში", მოხარული ვარ, რომ ჩემი ადგილობრივი სამზარეულოს ვცდილობდი. მე მჯერა, რომ თუ არსებობს შესაძლებლობა ცდილობენ, უმჯობესია ამის გაკეთება და არ ინანებთ მოგვიანებით, რომ ის სიამოვნებს საკუთარ თავს.
- და საპირისპირო მოხდა: მე შევეცადე - და დაუყოვნებლივ სინანული?
- ეს მოხდა ასე. ამავე მოგზაურობის დროს, კინოფესტივალთან ერთად, რატომღაც წავიდა რესტორანში და დიდი ხნის განმავლობაში ცდილობდა ახსნას მიმტანი, რომ ჩვენ გვინდა შევასრულოთ ზღვის პროდუქტები. მაგრამ მიმტანი, სამწუხაროდ, არ საუბრობდა ნებისმიერ უცხო ენაზე, გარდა ნათესავის გარდა, რომელთა მხრივ, არ მესმის. შედეგად, ჩვენ მივიღეთ ნაჭერი ხორცი, რომელსაც არ ჰქონდა ოდნავი დამოკიდებულება ზღვის პროდუქტები და აღმოჩნდა ასეთი მკვეთრი, რომ ცდილობენ, ჩვენ ვერ შევძელით მასთან არაფერი. და სხვა რესტორანში, სადაც ჩვენ გავიგეთ დახურვის შემდეგ, მისი თანამშრომლები, ვისწავლეს, რომ ჩვენ რუსები ვიყავით, აგუტის დისკი და ათი დოლარი რუსეთის საკვების სრული მაგიდა იყო! ალბათ არ იყო მხოლოდ ქაშაყი, ყველაფერი იყო! სხვათა შორის, ახლა, რომ მე ითამაშა მზარეული, დავიწყე მკურნალობა ყველაფერი ძალიან ფრთხილად, რაც მათ ემზადებიან.
- გავიგე, რომ თქვენ გაქვთ დახვეწილი სუნი, მოგწონს სუნი. რა სახის სამზარეულო სუნი, როგორც ჩანს, ყველაზე მაცდუნებელია?
- ყველაზე მეტად, მე მიყვარს სუნი საცხობი დარიჩინი და ვანილი. მე ეს სუნი ბავშვობიდან. ეს აძლიერებს განწყობას, ხელს უწყობს, აძლევს სითბოს და კომფორტს. თუ სახლში დილით სუნი მხოლოდ გამომცხვარი muffins ერთად დარიჩინის, თქვენ გაიღვიძოს განცდა, რომ ყველაფერი კარგად იქნება!
- ხშირად გემოვნების ახალი pastries შეუძლია გააკეთოს მისაღებად თქვენს სამზარეულოში?
- Სამწუხაროდ კი. მე მიყვარს დილის დასაწყებად ყავა და ყავა ყავა. და თუ თქვენ ნაცხის კარგი ნავთობისა და ჯემი, სასურველია ხელით ჩატარებული weld, აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი. თქვენ იჯდეს სამზარეულო, გამოიყურება ფანჯარა, და, არ აქვს მნიშვნელობა, რა ამინდი არსებობს, მზიანი ან მოღრუბლული, თქვენ ფიქრობთ, რომ ცხოვრება არის ლამაზი და საოცარი! (იცინის.)
- buns ერთად კარაქი და ჯემი - ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან calorie!
- დიახ, მაგრამ მე თვითონ მე, პირველ რიგში, არა ყოველდღე, და მეორე, მხოლოდ დილით, სანამ 12 საათზე შუადღისას. მაშინაც კი, nutritionists ამბობენ, რომ პირველ ნახევარში დღეს შეგიძლიათ ჭამა თითქმის ყველაფერი გსურთ. და მაშინ, როგორც ჩანს, დილით უნდა დაიწყოს სიამოვნებით და არა დათვლა კალორია. თუ თქვენ შეჭამთ თქვენს bun ერთად კარგი განწყობა და კონფიგურაცია თავს სწორი გზა, შედეგად კალორია დამწვრობა, გარეშე ტოვებს ფიგურა და კვალი. ასე რომ, დილით მირჩევნია თავს.
- და სპორტულ დატვირთვას თქვენს ცხოვრებაში ადგილი აქვს?
- ახლა მხოლოდ სახით დატენვის და ყოველდღიური მრავალი საათის განმავლობაში ფეხით ბავშვი. სხვათა შორის, რამდენი ხანი იყო ფეხით მომცა ორი თვის შემდეგ დაბადებიდან იწონის იგივე, რაც მე იწონიდა. მაშა და მე წავიდა ფეხით ორი ან სამი საათის განმავლობაში, და მე არ წავიდეთ, მაგრამ პრაქტიკულად გაიქცა ვაგონი, მე მივიღე ასეთი სპორტული ფეხით. და ბავშვი კარგია - უფრო ჟანგბადი და მე. მეზობლებმა სოფელში პირველი გაოცებული - სად არის დედა stroller პერსპექტივაში, ვინ ვინ ვინ? და შემდეგ მიჩვეული.
- ქალაქის გარეთ ცხოვრობთ?
- დიახ, და ამ მხრივ, მე მქონდა კიდევ ერთი ველი ფანტაზიით. მე ლამაზი ყვავილების საწოლები, ზის zucchini, კიტრი. ყველაფერი საოცრად მოდის და მოსავლის შეგროვება მდიდარია. ადრე, ჩემს ჯანმრთელობას, ფიზიკურ ფორმას, კვების, და ახლა მინდა, რომ ახალგაზრდა დედა იყოს და ეს ხელს უწყობს. ამიერიდან, მე არ მაქვს უფლება root და გამოიყურება გატეხილი. ქალმა უნდა უყვარდეს თავი, გინდა და ვაფასებ - მაშინ ის უფრო მეტს შეძლებს სხვებისთვის. ეს არის კანონი.
- ბევრი საათის განმავლობაში ფეხით ბავშვი და სხვა შეშფოთება გჭირდებათ დრო. ახლა თქვენ უფრო სავარაუდოა, რომ გადაღება?
- დიახ, და გადაღება, და სპექტაკლებიდან. მაგრამ არა იმიტომ, რომ არ არის დრო: თუ არსებობს სურვილი, შეგიძლიათ იპოვოთ დრო. მე უბრალოდ გახდა უფრო შერჩევითი და გადავწყვიტე მუშაობა მხოლოდ იმ პროექტებზე, სადაც მე შემიძლია ისარგებლოს პროცესზე. და თუ არა, მე უკეთესი ბავშვი სახლში.