"დაბალი კალორია" და "შაქრის შემცველი"! ბევრ ადამიანს, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან თავიანთი წონა ან ტანჯებიდან, ეს სიტყვები ძალიან მაცდურია.
როდესაც საქმე ტკბილეულს ეხება, პირველი, რაც გულისხმობს შაქარს. თუმცა, ინტენსიური გემოთი sweeteners შეიძლება უზრუნველყოს ტკბილი გემო კერძი მიერ დასძინა მე meger calorie; გარდა ამისა, ისინი ბევრად უფრო ტკბილია, ვიდრე მსგავსი შაქარი. გამოყენებით sweeteners, თქვენ კმაყოფილი მათი მცირე მოცულობით.
ინტენსიური გემოთი sweeteners ცნობილია და სხვა სახელები: Sweeteners, რომ არ აქვს საკვები, ძალიან დაბალი calorie ტკბილი ნივთიერებები ან ალტერნატიული sweeteners. ისინი პრაქტიკულად არ აწვდიან სხეულს, ამიტომ მათთვის ტერმინი "უწყვეტი" გამოიყენება. შედარებით, Calorie შაქრის ნივთიერებები - შაქრისა და შაქრის ალკოჰოლური სასმელების - მიწოდების ენერგია სახით კალორია.
Sweeteners შეიძლება გახდეს ჯანსაღი კვების ელემენტი თითქმის ნებისმიერი პირი. ისინი აძლევენ პროდუქციას, როგორიცაა იოგურტი ან puddings, ტკბილი გემო, დამატებით კალორიების ან საეჭვო ნუტრიენტები ხარისხის ნუტრიენტებით. კიდევ ერთი უდავო პლუს თანამედროვე ტკბილი ნივთიერებების ინტენსიური გემოთი - ისინი არ იწვევენ კბილების კარიესის განვითარებას, რადგან ისინი არ არიან ნახშირწყლები.
მაგრამ არ დააზარალებს ხელოვნური ჯანმრთელობის ტკბილეულს? ალბათ, არ არის კვების კომპონენტი მეცნიერები, როგორც ყურადღებით, როგორც ტკბილი, ინტენსიური გემოთი. სანამ დაიწყებდნენ საკვები პროდუქტების წარმოებას, ან ტკბილეულის ჭრის გამოყენებას, ეს ნივთიერებები სერიოზულ ტესტებს ექვემდებარებიან უსაფრთხოების მოთხოვნებსა და სტანდარტებთან შესაბამისობას.
ცოტა ხნის წინ, მას ჰქონდა მითი, რომ საკვები ინტენსიური ტკბილეული ნივთიერებების მქონე მადის ზრდა და ამდენად, არის წონის მომატება. მაგრამ სამეცნიერო მტკიცებულება, რომ sweeteners გაზრდის appetite არ არსებობს. აქედან გამომდინარე, მათ შეუძლიათ იქცევიან წონის კონტროლი, როგორც დამატებითი საშუალება ჯანსაღი კვების საერთო მიდგომაში და აქტიური ცხოვრების წესით.
დღეისათვის, ინტენსიური გემოვნების მქონე ექვსი ტკბილი ნივთიერებების გამოყენება რუსეთში დამტკიცებულია: კალიუმის Acesulfama, Aspartam, Neotama, Saccharium, Sukloroid და Tagaloza. საზღვარგარეთ დატოვებით, თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ Stevioside ან Taumatin საკვები.