ან thair ქათამი: და cookware for სამზარეულო, და კერძი ეწოდება იგივე. ამ მაროკოს ეროვნული კერძი, საჭიროა tagged, ხორცი, ხახვი და სანელებლები. დარჩენილი ინგრედიენტები, რატომღაც ბოსტნეული, ზეთისხილი, ხმელი ხილი, მაროკოს მარილიანი ლიმონები, შეგიძლიათ დაამატოთ სურვილისამებრ.
Tiny არის სპეციალური კერამიკული ჭურჭელი, ამიტომ ჩვენ ვიყენებთ პატარა ხანძარსა და ფლეიმის გამყოფი. თუ არ გაქვთ Tazhina - არ დაუკარგავს, მიიღოს saucepan ერთად სახურავი ან დაბალი saucepan, თუმცა, მაშინ თქვენ გექნებათ stewed ქათამი, მაგრამ ეს ასევე გემრიელი. იმ შემთხვევაში, თუ მათ უკვე შეიძინა, მაშინ სპეციალისტები რამდენიმე საათის განმავლობაში ურჩევნიათ წყალში კერამიკული კერძების წყალში, შემდეგ კი ზეთი რამდენიმე წუთში ძალიან მცირე ხანშია.
თქვენ დაგჭირდებათ:
ქათამი - 1 კგ,
ხახვი ხახვი - 3 ცალი.
ზეთისხილი,
ნიორი - 4-5 კბილი,
Kinza.
1 Pinch - Ground Saffron, Hammer Dried Sweet Paprika, ადგილზე Ginger, Hammer Cinnamon და Quinam.
მარილი, წიწაკა შავი გემოვნებით.
Bay Leaf - 1 PC.
პირველი, დაჭრილი ქათმის საკმაოდ დიდი ცალი და fry on მცენარეული ზეთი რამდენიმე წუთით ადრე გამოჩენა ruddy ქერქი. თუ არ მოგწონს ქათამი, მიიღოს ცხვრის ან ხბოს. ბოსტნეულის მოამზადებს ბოსტნეულის ზღაპრები, ბოსტნეული არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ უფრო სწრაფად მოამზადოს. Tazhin on პატარა სითბოს სითბოს მცენარეული ზეთი, დააყენა ხახვი დაჭრილი ან semire ბეჭდები და მჭლე მას გამჭვირვალობის, დაამატეთ ნიორი და შემდეგ 1 წუთი სანელებლები, მარილი, წიწაკა, ქმნის შემწვარი ქათმის და დაფნის ფოთოლი. დახურვა ყველა ეს ერთად სახურავი და დაივიწყოს მასზე მინიმუმ 1 საათი, და უკეთესი აღარ. არ დაამატოთ დამატებით სითხეები, ქათამი და ბოსტნეული საკმარისი წვენი. როდესაც კერძი მზად არის, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ზეთისხილი, გამხმარი ხილი, მწვანილი და კიდევ 5 წუთი. ზღაპრები შეიძლება მომზადდეს ღუმელში 180 გრადუსზე.
Couscous ან ბრინჯი ტრადიციულად ემსახურება garnish მაროკოს, და ემსახურება S მარილი lemons, მაგრამ ეს არის დელიკატესი სამოყვარულო. ჩართეთ ფანტაზია: თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული: სტაფილო, zucchini ან zucchini, eggplants, პომიდორი. გარდა ამისა, ტაილანდური თავად გამოიყურება ლამაზად მაგიდაზე.
სხვა რეცეპტები ჩვენი შეფ შეხედეთ Facebook გვერდზე.