ერთი
Სოკოს სუპი
შემადგენლობა: 4 სემინარი: 50 გრ დაკონსერვებული chickpea, 400 მლ ქათმის ბულიონი, 150 გ Duck Fillet, 80 გ სოიოს სოუსით, 400 გ ხელთაა, 4 tsp. Izyuma, 1 pinching paprika, 1 chopping curry, 4 კვერცხი.
სამზარეულო დრო: 30 წუთი
როგორ საზ: დაკონსერვებული Peas კაკალი fry in saucepan გარეშე ზეთი, სროლა დაჭრილი სოკო ცხენები. დაამატეთ curry, ადგილზე წიწაკა, paprika და clove ნიორი. Duck Filet გარეშე კანის მოჭრილი შევიდა კუბურები და fry სწრაფად. მაშინ მაგარი, დაჭრილი კი პატარა და გააგზავნეთ ჩანთები სოკო და შიშველი. დაასხით სოიოს სოუსი და ქათმის ბულიონი. სამზარეულო წვნიანი ნელი ცეცხლი სხვა თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნით ადრე მზადყოფნა, რათა ბანკში დიდი raisas გარეშე ძვლების გარეშე. მიირთვით წვნიანი შემწვარი კვერცხებით!
2.
სოკოს ბლინები
შემადგენლობა: 600 გრ ტყის სოკო, 4 ნაჭერი შემორჩენილი თეთრი პური, 1 ნიორი clove, 1 bunch of ოხრახუში, 1 კვერცხი, 75 გ ყველი, 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა. სოუსით: 200 გ არაჟანი, 1 pinch paprika, 1 pinching curry, ჟოლო, შაქარი.
სამზარეულო დრო: 40 წუთი
როგორ საზ: ნებისმიერი ტყის სოკო არის გაანადგურა ბლენდერში, და შემდეგ აურიეთ დიდი თასი ერთად დამსხვრეული ნიორი და დაჭრილი ხახვი, ერთად twisted ბურთი თეთრი პური, ქათმის კვერცხი, ქათმის ერთად ოხრახუში და გახეხილი ყველი. ცომი და ფრაის ბლინები. იყიდება სოუსით დააყენა არაჟანი ეტაპობრივად paprika და curry, თუ სასურველი, დაამატოთ ოდნავ შაქარი და რამდენიმე გაანადგურა ჟოლო. აურიეთ. Sourish სოუსით ერთად ტკბილი შენიშვნები - ორიგინალური გარდა სოკოს oladiam!
3.
ხბოს ერთად Malina და Rosemary
შემადგენლობა: 4-6 servings: 4-6 servings: 1.2 კგ ხბოს Pulley, 600 გრ ჟოლო, 2 ფუძეთა თეთრი ცალი ხახვი, 5 Springs of Mint, 2 Sprigs of Rosemary, 80 გ ყავისფერი შაქარი, 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი, 100 გ ჟოლოს, მარილი, წიწაკა. სოუსით: 600 გ ჟოლოს, 3 ppm ამაღლება ძვლების გარეშე, 1 paprika, 1 pinching curry, 1 ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო, 2 პიტნის twigs, 2 sprigs of rosemary, შავი წიწაკა.
სამზარეულო დრო: 1 საათი 20 წუთი
როგორ საზ: ცალი ხბოს Pulley საშუალო ზომა ოდნავ მოგერიება და შეარჩიო მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი, შერეული შავი წიწაკა, ხახვი, რამდენიმე ფურცლები როზმარი, წითელი პაპრიკა და Curry. თხუთმეტი ოცი წუთის მარინადში მოტყუება, რის შემდეგაც ის ქმნის საცხობი, დააკმაყოფილოს კილიტა და გააგზავნეთ ღუმელი, 200 გრადუსი, ორმოცი წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, პატარა თასში, შეურიეთ მცენარეული ზეთი, მარილი, გარე და შავი წიწაკა. შემდეგ მრავალი ჟოლოს ნავთობის ნავთობის. შედეგად მიღებული ნარევი დაასხით ხორცისთვის წუთი ათი მზადყოფნა. იყიდება სოუსით, ჟოლოს ფრაის ბოსტნეულის ზეთი, დაამატეთ შავი წიწაკა და რამდენიმე pinch of ყავისფერი შაქარი, დაასხით თეთრი მშრალი ღვინო. Tomber ნელი ცეცხლი, თანდათან evaporating ღვინო. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთლები და როზმარინი, ასევე ქიშმიში, ზოგიერთი curry და paprika. ტენდერი გამომცხვარი ხბოს ემსახურება საოცრად გემრიელი შემწვარი ჟოლოს სოუსით!