სასიამოვნო, ზომიერად არასასურველი კერძი პრეტენზიებით "Wow, მითხარი რეცეპტი". ჩვენი მზარეული ვარაუდობს და მოგვითხრობს, თუ როგორ გაოცება სტუმრებს, სასიამოვნო ოჯახს და ამავე დროს არ უნდა დადგეს ღუმელიდან. Pan Passerum ხახვი, დაამატეთ მწვანეთა ოხრახუში და 1 დაჭრილი ტომატის, საიდანაც ჩვენ ამოიღონ კანის წინასწარ (ეს overwhelmed ერთად მდუღარე წყალში წინასწარ, და შემდეგ სწრაფად დაასხით ძალიან ცივი წყალი კანის ადვილად). თუ ეს ძალიან ზარმაცი, შესაძლებელია და კანით, გემოვნება არ გაუარესდება. 10 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ძროხის mince და რამდენიმე tablespoons წითელი ღვინო, მარილი, შავი წიწაკა და fry, აღვივებს პერიოდულად, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
შეურიეთ კვერცხი რძით, დაამატეთ მარილი და ჯავტი. ფხვიერი ჩაყრა იწყება ძალიან დიდი პასტა სახით seashells (შეგიძლიათ ჩვეულებრივი Canneloni), განათავსეთ იგი მჭიდროდ ერთმანეთს ბოლოში ფორმის და დაასხით კვერცხის რძის ნარევი ისე, რომ იგი მოიცავს მაკარონი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დარჩება მშრალი. ჩვენ 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე ვამბობთ, პარმეზანს და კიდევ 5 წუთი.