ორიგინალი: კომბოსტო ერთად ძროხის და წიწიბურა

თქვენ დაგჭირდებათ: 1 Kochan ახალგაზრდა კომბოსტო, 500-700 გ ძროხის, 1 ჭიქა წიწიბურა, 3-4 ახალი champignon, 1 წითელი ბოლქვი, 500 მლ ქათმის ბულიონი, 1 სტადიის. კოვზი ზეითუნის ზეთი, ¼ h. კოვზი სუფთა შავი პილპილი, ½ h. კოვზი ზღვის მარილი.

სამზარეულო პროცესი: წიწიბურა, რომ მოვხარშოთ ინსტრუქციის მიხედვით შეფუთვაზე თითქმის მზადყოფნა. დიდი saucepan, მოვხარშოთ წყალი, ქვედა კომბოსტო მწვრთნელი და საზ რამდენიმე წუთში, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დატოვონ კომბოსტო კიდევ რამდენიმე წუთში მდუღარე წყალში. ხახვი სუფთა და წვრილად წვრილად. სითბოს frying პან ზეითუნის ზეთი და წამოაყენონ ხახვი. Shampignons მოჭრილი ფირფიტები, დაამატოთ პან ერთად მშვილდი, mix, ოდნავ მარილი, წიწაკა და fry. იყავი მოხარშული წიწიბურა პანში სოკოთი და ხახვი, მარილი, წიწაკა, აურიეთ, ცეცხლიდან ამოღება და პატარა პატარა. Heef Grin წელს ხორცის grinder. დაამატეთ minced ხორცი წიწიბურას სოკოთი და ხახვი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ. 7-8 კომბოსტო ფოთლები გამხმარი ქაღალდის პირსახოცით, დაჭრილი უხეში კალმები, დააყენა პატარა შევსება ზღვარზე თითოეული ფურცელი და გააფართოვოს კონვერტიონი. იმისათვის, რომ კომბოსტო პანში, რაც შეიძლება ახლოს ერთმანეთს, ჩაასხით მწვავე ქათმის ბულიონი, დაფარავს სახურავს და მზარეულს 20 წუთის განმავლობაში.