Bahan kanggo keuangan: 150 g glepung, 75 g butter, 1 tbsp. Sendok nganggo krim ora nguntungke geser, jiwit saka segara. Kanggo ngisi: 440 g saka keju pondok, 150 g gula, 3 endhog, 1 yolk, 200 ml krim, 1 tbsp. Sendok glepung, setengah h. Sendok saka ekstrak vanili.
Cara masak: Oven preheat nganti 180 derajat. Siapke ngisi: garpu keju pondok, tuang krim, ekstrak vanili, tambah endhog, yolks, gula, 1 tbsp. Sendok saka glepung lan ngalahake kabeh blender karo chip wedge. Minyak minyak sing wis digawe adhem dipotong dadi persagi. Nglakoake glepung sing isih ana karo uyah, tambahake butter sing irisan lan nyampur kabeh piso, banjur blender blender tenggelam kabeh menyang crumb. Kanggo glepung nganggo butter nambah krim sing ora nguntungke, campuran, banjur tuangake 2-3 tbsp. Spoons saka banyu es lan knead adonan nganggo tangane. Bentuk sing bisa dicopot diikat nganggo kertas baking lan kanthi merata nyebarake adonan, supaya ana sisih cilik. Asring sijine adonan kanthi garpu lan panggang ing oven sing wis digawe panas nganti 15 menit. Kanggo pour ngisi curd lan mlebu ing oven nganti 30 menit liyane. Keju pondok sing wis rampung kelangan mudhun, banjur copot kertas lan misahake kertas kasebut.
Julia Vysotskaya