"Mabuk" payudara pitik
Loro servis: 2 dodo pitik, 150 g daging, 300 ml saka sampanye garing, 2 cengkeh bawang putih, uyah, lada. Kanggo saus: 1 batang, 3 luke-shalot, 200 ml krim, 2 cengkeh bawang putih, minyak sayur.
Wektu kanggo nyiapake: 1 jam.
Dodo pitik terus ing sampanye garing 10-15 menit. Uyah, nguyuh lan layang bawang putih. Ambruk dhadha lan bungkus nganggo daging babi. Sijine pitik ing oven, digawe panas nganti 220 derajat, kanggo 20-25 menit. Kanggo saos, potong bawang lan bawang bawang bawang lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Banjur tuang krim lan ing pungkasan masak nambah bawang putih. Ing piring, layang saus sing wis rampung lan ing njero pitik pitik.
"Mabuk" payudara pitik. Waca rangkeng-.
Salad saka lentil
Kanggo 4 porsi: 250 g saka lentil, setengah bolong, 3 cengkeh bawang putih, 1 teluk, 300 g 300 g ceri, 3 uyah, uyah, godhong salad. Kanggo saus: 1 tbsp. Mustard, 1 tbsp. Cuka anggur, 1 tbsp. lenga sayur.
Wektu kanggo nyiapake: 45 menit.
Lentil kanggo mbuwang banyu sing nggodhok lan bareng-bareng kanggo rasa lan aroma - bolam setengah bolam, papak, teluk, uyah lan kacang polong. Cook lentil 15-20 menit. Tomat Cherry dipotong dadi setengah lan dilebokake ing mangkuk jero, dikirim menyang halug saka tangerine polen, godhong salad lan lintah sing digodhog. Kanggo saos, nyampur mustar, anggur anggur lan minyak sayur. Isi saus salad lan ngladeni meja.
Salad saka lentil. Waca rangkeng-.
Beri beri beri
Kanggo adonan: 200 g glepung, 80 g butter, 150 g bubuk gula, 1 endhog, 1 sendhok. Lemon zest. Kanggo krim: 3 endhog, 250 g gula, 2 tbsp. Pati, setengah l saka susu, ¼ h. L. L. Vanillina. Kanggo glazes: 15 g gelatin, 2 tbsp. Gula, 300 ml banyu. Kanggo hiasan: 1 oranye, 200 g stroberi, 100 g blueberries.
Wektu kanggo nyiapake: 1 jam 10 menit.
Beri beri beri. Waca rangkeng-.
Kanggo glepung adonan sandy kanggo dicampur karo butter lan gula bubuk. Introduce endhog kuning lan zest lemon. Kanggo nyusup adonan, gulung lan metu ing bentuk bunder. Gawe kobongan. Sijine parchment ing adonan lan tuangake kacang ing utawa kacang buncis liyane supaya adonan ora wungu, lan kasarane dadi tipis. Sijine adonan menyang oven, digawe panas nganti 180 derajat, suwene 20 menit. Kanggo krim yolk, ngalahake karo gula lan pati. Susu karo vaniline anget lan ditambahake ing campuran endhog, sepisan maneh sijine massa ing geni lan godhok. Siap Korzh sing wis dilumasi karo custard, ndhuwur ndhuwur irisan oranye lan sembarang woh wohan beri. Woh-wohan lan woh wohan beri nganggo gelatin, pegatan ing banyu sing surem.
Garang lan kuliner, TVC, Minggu, 10:05