Sampeyan butuh:
- Artichokes - 6 PC;
- 1 bolam;
- sawetara twigs saka parsley;
- uyah, mrico kanggo rasa;
- 200 gr. Duck (utawa liyane) daging;
- 75 gr. Keju;
- Minyak kanggo panggang (sampeyan bisa nggunakake lemak bebek).
Cuci artichokes lan ngethok bagean ndhuwur - udakara 2-3 sentimeter. Ing dasar artichoke, nyuwek godhong ijo gelap, bedan. Saka saben godhong artichoke, dipotong nganggo gunting menyang sisih ndhuwur - udakara siji katelu. Cut batang artichokes lan bagean saka cangkir supaya artichoke bisa dilebokake. Teaspow utawa driji mbusak godhong tengah ing artichokes. Ing inti artichoke ana bagean parrot - iki minangka serat internal kembang, uga diarani "HAY", dheweke uga kudu dicopot. Artichok sing diproses ngusap lemon utawa dilebokake ing banyu banyu sing asip supaya ora dadi peteng. Luwih becik nindakake sarung tangan ing kabeh sarung tangan, supaya tangane uga ora wani.
Siapake minced: Bowed goreng ing wajan kanthi daging bebek sing disigar, uyah, tambahake keju, parsley sayuran ijo lan greens sayuran ijo. Nanging bebek, sampeyan bisa nggunakake daging sapi utawa pitik cincang.
Rampung dicampur isi artichoke, pour banyu ing ngisor tank (udakara 2 cm). Sijine artichokes, lebokake oven dadi 190 derajat lan Binge 45 menit. 15 menit sadurunge mburi manggang, nyiram artichoke karo keju parut.
Resep liyane kanggo tampilan chef kita ing kaca Facebook.