必要になるだろう: 2氷のケーキ、1匹の茄子、1つの大きなトマト、2つのきゅうり、½レモン、新鮮な唐辛子の1/2、小さな電球の若い緑の玉ねぎの2ペン、パセリの束、2-3 TBSP。オリーブオイルのスプーン、新鮮なハンマーブラックコショウ、¼h。海の塩のスプーン。
ソース:1/2レモン、1ニンニククローブ、1 TBSP。スプーンタヒニのペースト、海の塩を刻んでください。
調理工程:野菜を植物にして、薄い縦方向の縞模様で皮を切って、シマウマが現れるようにそれらの間に同じ幅のストロークを残します。濃い輪を横切ってナスをカットし、ザカロの中に入れ、塩を動かし、15~20分間残し、次に洗い流し、排水する水を紙タオルで乾かし、そしてすべての側面からのオリーブオイルで塗抹します。ベーキングシートを焼く紙を固定し、ナスをレイアウトし、5分間予熱したグリルのオーブンに送ります。皮からきゅうりと細かく切り刻む。トマトは小片に切ります。緑色の玉ねぎは薄いリング、パセリ、そしてキンザの作りに切ります。チリコショウ、種子を取り除く、細かく刻んだ。レモンスクイーズジュースの半分から。スライスされた野菜と緑、塩、コショウ、オリーブオイルとレモンジュースを振りかける、すべてを混ぜる。ソースのレモンの食事からジュースを病気にします。ソースを調理する:ニンニクの布をきれいにして、塩でモルタルに混同し、Tahini Pasteを追加します。燃料補給が均質で太すぎないように、レモン汁と小さな水のスプーンではあり、残りのレモン汁を注ぎ、すべてを混ぜる。 PEITはベーキングシートの上に置き、グリルの下のオーブンに暖かくなります。暖かいケーキ皿の上に置き、それらの上にナスを置き、ソースを振りかけ、野菜のサラダを上に置きます。