豚肉のキウイからマリネ
それは硬い肉が柔らかくするのを助けるでしょう、そしてピクルゼに時間がほとんどないならば本物の救助になるでしょう。
1kgの豚肉の場合： 1キウイ、1電球、塩、新たに挽いたブラックコショウ、パセリの房、植物油。
調理方法：肉、コショウ、植物油で潤滑します。 Kiwiはきれいでピューレに変わり、リング玉ねぎに切ります。すべて肉に加えてよく混ぜる。 1時間マリネを残した。ソロの肉は調理する前に最短です。
ヒント：野菜油の代わりに、ミネラルウォーターを取ることができます。それを完全に覆うために肉を注ぐ。
牛肉のためのザクロジュースを持つマリネ
そのようなマリネードは非常に柔らかいと考えられているので、それは多くの時間がかかります。ザクロジュースでは、あなたが少なくとも10時にマリネをマイレンさせる必要がある肉、そして一日より優れています。
牛肉1kgあたり： 200mlのザクロジュース、1つの大きな球根（または2程度）、新たに挽いたコショウ、挽いたコリアンダー、50mlの植物油。
調理方法：肉をスライス、約4×5センチメートル。ペーパータオルで洗い流して乾かします。ピーマンとコリアンダーの肉との格子で（調理する前の1時間）。玉ねぎは輪に切り、肉に加えて引き出します。植物油を注ぎ、もう一度混ぜる。冷蔵庫で混ぜ、ミックスして取り外す。
新鮮なKinzaは完全に牛肉を補完するでしょう
写真：Pixabay.com/ru。
ヒント：優れた強調は新鮮なキンザであり得、あなたは細かく刻んで肉に加える必要がある必要があります。
チキンのためのビールとマリネ
香りのよいだけでなく、食物胸の柔らかく、ジューシーを作ります。そのようなマリネードでは、ケバブと脚や翼からのものを作ることができます。
鶏の胸肉1kgあたり： 250mlの軽ビール（それは丸薬を取るほうがよい）、1-2電球、
1 TBSP。 l。マスタード1 TBSP。 l。マヨネーズ、コショウ、塩。
調理方法：スパイスを追加したい場合は、チキンをピカッパーに切ります。玉ねぎはハーフリング、ニンニクを刻む。マヨネーズをマスタードで混ぜる。玉ねぎは肉に加えて、徹底的に雷を付けます。マヨネーズの混合物を徹底的に混ぜ合わせる。串焼きは冷蔵庫で半時間外します。その後、肉を徹底的に引っ張ってビールを注ぎ、片が完全に覆われていた。マリネ
3時間。
ヒント： PaprikaとDilor Oreganoはそのようなマリネでよく適しています。