uno
Curry della zucca con uvetta
Ingredienti: 4-6 porzioni: 1,5 kg di zucche, 2 cipolle, 6 Champignons, 2 peperoncini rossi, 10 denti di aglio, 300 ml di acqua, 2 cucchiaini. Curcuma, 500 ml di latte di cocco, 2 ppm Curry, 2 ppm Cardamomo, ½ tazza di uvetta, riso bollito.
Tempo di cottura: 1 ora
Come cucinare: carne di zucca tagliata in piccoli cubetti e friggere con champignons e cipolle. In una ciotola separata, mescolare curry, curricano, cardamomo, latte di cocco, così come aglio tritato e peperoni acuti. Aggiungere sale e versare dell'acqua. La salsa piccante risultante versa alla zucca. Aggiungi più acqua e domani il piatto finché la zucca non diventa completamente morbida. Inoltre, se lo si desidera, puoi schiacciare la miscela di zucca fino all'uniformità nel frullatore, e non puoi macinare. In ogni caso, il curry della zucca è ben servito con riso bollito!
2.
Insalata di carota e ravanello
Ingredienti: 4-6 porzioni: 1 cetriolo, 1 arancia, 4 carote, 10 pezzi. Ravanello, 1 cucchiaio. Olio d'oliva, 1 cucchiaino. Cannella, ½ cucchiaino. Zucchero in polvere, ¼ chl Adjiki, 1/2 peperoncino rosso, 1 cucchiaio. Aceto di vino, Kinza.
Tempo di cottura: 20 minuti
Come cucinare: Furge Carote su una grattugia. Ricava finemente tagliato. Cetriolo trasparente dalla buccia, tagliare, sale e mettere il tempo nel setaccio, in modo che gli occhiali siano in eccesso di umidità. Collegare le verdure in una grande ciotola. Aggiungi Kinza. Per la salsa mescolare il succo d'arancia fresco, l'aceto di vino, la polvere di zucchero, la cannella, l'adzhik e il peperone rosso tagliente del pollo finemente. Versare il rifornimento di carburante in un'insalata e mescolare bene. Insalata luminosa, acuta e molto utile pronta!
3.
Finferli in salsa allo zafferano
Ingredienti: per 4 porzioni: 1 kg di volpi, 1 cipolle, 3 cucchiai. Olio crema, 2 spicchi d'aglio, 200 g di yogurt naturale, 15 infiorescenze di divano, sale.
Tempo di cottura: 30 minuti
Come cucinare: cipolle e aglio tagliare finemente e friggere su una miscela di burro e olio vegetale. Avanti Invia i chalterelles. La gomella sul fuoco lento in modo che l'umidità extra sia evaporata. Lo zafferano versare acqua bollente e insistere per venti minuti. Quindi mescolare il liquido con yogurt naturale e versare in finferli. Dare un po 'di allevamento e servire la delicatezza fragrante al tavolo!