Per cucinare solo la giovane ortica è adatta quando inizia a crescere e raggiunge i venti centimetri massimi. È necessario tagliarlo interamente, dopo un po 'di tempo cessa di pungere. Anche l'ortica può essere tenuta anche per alcuni minuti in acqua bollente, che aiuta anche a sbarazzarsi di Zhuzti. Krapva contiene un gran numero di vitamine e tracce. Con l'aiuto dell'ortica, è possibile rafforzare l'immunità, aumentare il metabolismo, per stabilire il funzionamento del tratto gastrointestinale, ripristinare il sistema nervoso, ecc. Tuttavia, i piatti di ortica sono impossibili da mangiare donne incinte, così come la tromboflebite sofferente, ipertensione , allergie o in pazienti con reni.
Solo la giovane ortica è adatta per la cottura
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Zuppa verde
Ingredienti: Grande fascio di ortiche (circa 300 g), 1 lampadina, 1 carota, 5 patate, raggio di cipolla verde, mazzo di aneto, 1 cucchiaio. Farina.
Metodo di cottura: Puoi cucinare sull'acqua e puoi su un pollo o un brodo di carne. Per questo è necessario far bollire circa 400 g di carne di maiale o mezzo piccolo pollo. L'ortica da riempire con acqua bollente e lasciare andare a lasciare 1-2 minuti, torna indietro sul colino, fresco. Scelta. Le cipolle tagliate a cubetti, strofinando la carota, tagliare le patate con pezzi. Sull'olio vegetale per friggere cipolle e carote, pochi minuti prima della prontezza ad aggiungere farina e friggere circa 3 minuti circa. Nella casseruola bollire l'acqua, mettere le patate, aggiungere arrostiti e ortiche. Cuocere fino a quando le patate sono pronte. Sale pepe.
Mancia: Servire la zuppa senza spillo è la migliore con uova sode, panna acida. Puoi aggiungere Limone Lolk.
Scricciolo
Ingredienti: Mazzo di ortica (circa 400 g), 5 patate, 1-2 uova, olio vegetale, 1 lampadine, 1-2 spicchi d'aglio, sale.
Metodo di cottura: Dadi versare acqua, indossare fuoco e cuocere per circa 10 minuti dopo la bollitura. Le patate bollire separatamente. Getta l'ortica su un colino, fresco e abbattuto un po '. Nella padella, friggere fino a quando le cipolle morbide sono morbide, aggiungere l'ortica. Leggermente salato, coprire con un coperchio e friggere fino alla cipolla. Patate bollite tagliate a cubetti e aggiungi all'ortica. Friggere circa 5-7 minuti. Bevi uova crude nella padella, mix. Nei finali spremere l'aglio.
Frullato con ortica
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Frullato con ortica
ingredienti : Diverse molle ortiche, 1 mela, 1 banana, mezzo limone, 60 ml di acqua.
Metodo di cottura: Nella ciotola del frullatore, tagliare mele con la buccia, aggiungere una banana, spremere il succo di limone, mettere i volantini spettacolari (meglio prenderli in guanti), versare acqua. Tutto ha battuto il frullatore allo stato di purea di liquidi.