Calco con pollo e suluguni
Su una pizza chiusa. Per l'impasto: 1 cucchiaino. Lievito secco: 500 g di farina, 3 cucchiai. Olio vegetale, sale. Da riempire: 300 g di filetto di pollo, 2 cucchiai. Adzhika, 1 cucchiaio. Olio cremoso, 200 g di spinaci, 300 g di suleuguni.
Tempo per la preparazione : 1 ora.
Per preparare l'impasto per la pizza, è necessario dissolvere il lievito in acqua calda, aggiungere farina, sale e olio vegetale. Impastare l'impasto e darlo per rilassarsi. Prendere ripieno. Per fare ciò, il filetto di pollo ha tagliato e lubrificare Adzhika. Nel padella fuso burro e friggere pollo in esso. Alla fine della cucina, getta uno spinaco e tenere tutto in fiamme per alcuni secondi. Per far uscire l'impasto, metà del test non lascia intatto e mettere il formaggio grattugiato del Sulcut e un pollo di spinaci. Chiudere la metà vuota della pizza della pasta, stringere i bordi, versando calcone con olio vegetale, cospargere di formaggio e mettere in forno, riscaldato a 280 gradi. Letteralmente da cinque a sei minuti - e la pizza chiusa Calzone è pronta!
Swepherd stufato /.
Shepherd Ragu.
Per 5 porzioni: 400 g di manzo, 1 lampadine, 1 cucchiaino. Paparikov, 1 cucchiaio. Salsa di pepe acuta, 4 spicchi d'aglio, 1 pepe bulgaro, 4 pomodori, 3 patate, 20 g di prezzemolo, 20 g di aneto, olio vegetale, sale, pepe.
Tempo per la preparazione: 1 ora.
Manzo tagliato finemente e friggere in olio vegetale su un forte fuoco. In una padella separata, friggere cipolle, cospargere con una paprica, aggiungere salsa tagliente o peperoncino. Finire le cipolle con aglio e peperone. I pomodori versano acqua bollente, pulire dalla buccia e gettano in una padella alle verdure. Collegare le verdure con carne di manzo, cospargere con un prezzemolo e aneto. Patate tagliate e aggiungono anche allo stufato. Versare dell'acqua e portare un piatto a ebollizione. Lo stufato di pastore può facilmente trasformarsi in una zuppa se si veste più acqua. Il piatto due in uno - causando tutta la famiglia!
Marmellata melana /.
Jem di melone.
Per Jame: 400 g meloni, 2 baccelli di vaniglia, 150 g di sabbia da zucchero, 100 g di dadi.
Tagliare il melone, stenditi in una casseruola e indossare un fuoco lento. Aggiungi vaniglia o zucchero di vaniglia e sabbia da zucchero. Mescolando costantemente, portare la marmellata fino alla prontezza. In banca, versare qualsiasi dadi e versarli con una marmellata. La delicatezza del melone può già mangiare ora, ma puoi partire per l'inverno per alzare l'umore!
"Baryshnya e culinario", "Centro TV", domenica 21 settembre 10:55