In Italia, per vent'anni, mia sorella Svetlana vive in Italia, è un classico musicista, gioca nelle orchestre europee sinfoniche, abbiamo comprato una piccola casa al confine con la Toscana ed Emilia-Romagna. Questa è la nostra proprietà familiare, dove è bello venire uno o con una compagnia di amici intimi.
In Italia, ovunque gustosa. Ad esempio, adoro zuppe. Nella cucina italiana, sono prevalentemente due specie: la sfregata e il fatto che nella nostra solita rappresentanza è un brodo con pezzi tritati di verdure, carne o pesce. Certo, adoro la pasta. E vino in grandi quantità! In qualsiasi regione, l'Italia ha il proprio vino e alcuni specialisti locali. Ad esempio, in Toscana, è necessario provare la bistecca fiorentina - questo è un enorme pezzo di manzo, arrostito a vostra richiesta, e, naturalmente, una pizza, che è perfetta ovunque in Italia.
Mi piace che gli italiani non siano molto preoccupati delle ricette tradizionali - ad esempio, in pasta aggiungono assolutamente tutto ciò che è in quel momento al momento. Ero vicino a questa filosofia, e io uso attivamente questo concetto se improvvisamente decisero di cucinare qualcosa.
Incolla da veri italiani
Bollire qualsiasi tipo di pasta, ma non completamente prontezza. Devono rimanere un po 'difficili. Guarda in frigorifero e prendi tutto ciò che ti piace, la pasta è combinata con assolutamente con tutto. Frutti di mare, verdure, olive, sardine, pasta di pomodoro, qualsiasi tipo di formaggio - tutto ciò che ti piace, mescolare e aggiungere alla pasta. Servi solo caldo. Ed è molto importante calcolare le porzioni - circa 100 grammi a persona. Tutto dovrebbe essere mangiato. Gli italiani non lascerà mai una pasta in una casseruola.