Denti di leone
Nelle foglie del dente di leone, ci sono molte vitamine del gruppo B, C, calcio, carotene. È meglio raccogliere i verdi prima di fiorire, immergere in acqua calda salata a circa mezz'ora per lasciare l'amarezza. Nel fiore del dente di leone più vitamina A che in carote. Ci sono anche vitamine del Gruppo B, Tocopherolo. I fiori di tarassaco sono eccellenti antiossidanti. Possono essere essiccati e aggiunti come lo zafferano, nei piatti. O fare una tintura medicinale. Radice di dente di leone raccolto in primavera o in tardo autunno. Contiene molti composti utili, vitamine di gruppo B. La radice viene utilizzata per ridurre il calore, per normalizzare la glicemia, il ritiro dell'acqua in eccesso e della bile, per l'acuità visiva. La radice può essere bollita e friggere come patate.
Drink da caffè da Dandelion Roots (1 tazza)
Ingredienti: Radici 2-3 denti di leone, acqua.
Metodo di cottura: Goccia le piante, tagliare gli steli. Radici trasparenti dal terreno e lavare accuratamente. Tagliare le radici in pezzi attorno a un centimetro e friggere su una padella secca, mescolando costantemente, a marrone scuro. Il sibilo dovrebbe scomparire e apparire un odore piacevole - questo significa che l'umidità è caduta dalla radice. Le radici finite versano acqua pronte e mettono la cottura. Dopo ebollizione, le radici devono cadere sul fondo. Spegni il fuoco e dare il rafforzamento di circa cinque minuti. Una bevanda per assaggiare qualcosa come cicoria.
Malato
Piatto contiene Choline - sostanza partecipando attivamente al metabolismo
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In antichità da Sonya, zuppa cotta, Quasil, solibl, essiccato o mangiata in una nuova forma. SGON contiene Choline - sostanza partecipando attivamente al metabolismo. Ci sono vitamina C, mela e acido citrico, sali minerali, oli essenziali e molto altro. Per cucinare è necessario raccogliere rigide e giovani volantini - sono più luminosi a colori e leggermente appiccicosi.
Insalata di Sonya.
Ingredienti: Manciata di giovani volantini Snyty, 1,5 Tbsp. Khrena, 2 cucchiai. panna acida, sale.
Metodo di cottura: Lavare le foglie, versare acqua e dopo ebollizione per cucinare 2-3 minuti. Scorrere. Aggiungi diavolo, saluto, riempire la panna acida.
Guarnire da Sonya
Ingredienti: Foglie di Snyty (circa 1 kg), ½ bicchiere di olio vegetale, 200 g di panna acida, grande mazzo di cipolle verdi, ½ tazza di succo di pomodoro, sale, latte da latte.
Metodo di cottura: Lavare le foglie, schiacciamento. In una padella profonda, versare olio, versare male. Come bolle, versare la panna acida. Stufato circa 20 minuti. Macinare cipolle, aggiungere all'erba. Sale. Stufare altri 10 minuti. Versare il succo di pomodoro, metti un alloro. Portare a ebollizione e rimuovere dal fuoco.