Húsmóðir uppskriftir
Maconami og kjúklingasúpa
Innihaldsefni: 1 kjúklingabringa, 1 l kjúklingur seyði, 1 bulb, 1 gulrót, 1 tómatar, 1 búlgarska pipar, 1 kartöflur, 100 g makkarón, 1 msk. Grænmeti olíu, salt, pipar.
Matreiðsla: Sjóðið kjúklingabringur. Búlgarska pipar og gulrætur skera í hálmi, lauk - hálf hringir, nudda tómötum á stórum grater. Fry grænmeti á jurtaolíu.
Í seyði setti hakkað kartöflur, þá pasta og brennt grænmeti. Salt, pipar. Elda þar til reiðubúin.
Súpa með pasta og kjúklingi. .
Potato Pratcher með Cutlets
Innihaldsefni. Fyrir kitletið: 600 g af nautakjöti, 100 g af sala, 5 ljósaperur, 500 ml af mjólk, 1 egg, 300 g af superstars, 1 baton, 1 búnt af Kinse, 1 fullt af dilli, 1 msk. Grænmetisolía, 3 negullar af hvítlauk, salti, pipar. Fyrir þögulið: 5 kartöflur, 100 g af smjöri, 100 ml af mjólk, 1 egg, salt.
Eldunarferli : Kjöt og salo skera í teningur, lauk og hvítlauk hreint og höggva fínt. Brauð án skorpu í mjólk. Snúðu fitu og kjöti í gegnum kjöt kvörnina. Bætið eggi, lauk, hvítlauk, mulið grænn og klaufalegt brauð. Salt, pipar. Shape Cutlets, skera í jörðu breadcrumbs og steikja á jurtaolíu.
Fyrir garnish, kartöflur hreint, sjóða, fjölmennur með bursta, bæta við smjöri, mjólk og eggjarauða, blanda. Salt eftir smekk.
Kartöflu klóra með kitlet. .
Uppskriftir frá kokkur
Súpa "pickiest"
Innihaldsefni: 500 g af nautakjöti, 2 gulrætur, 1 steinselja rót, 100 g af byggi, 3 kartöflum, 5 saltað gúrkur, 100 ml af agúrka saltvatni, 1 bulb, 1 laufblöð, 1 fullt af dilli, 1 sítrónu.
Matreiðsla: Rót steinselja, einn gulrót og helmingur af ljósaperur skera í hringi og steikja á þurru pönnu. Fold rætur og kjöt í potti, hella vatni og elda kjöt seyði. Kjöt tekur út seyði pyndingarinnar.
Helmingur laukur og gulrætur fínt skera og fara á jurtaolíu með því að bæta við tómatmauk og seyði. Perlovka drekka, þá sjóða til hálf-tilbúinn. Setjið hindrunina í seyði og eldið þar til reiðubúin. Bætið hakkað kartöflum og hakkað með hálmi gúrkur, flokka lauk með gulrætum, agúrka saltvatni, laufblöð, salt og pipar pipar. Afhýða fimm mínútur og fjarlægðu úr eldi. Berið fram með sneið af sítrónu.
Súpa "pickiest". .
Goulash frá nautakjöti með myntu kartöflum
Innihaldsefni. Fyrir goulash: 500 g nautakjöt, 2 ljósaperur, 3 msk. hveiti, 2 msk. Tómatur líma, 1 gulrót, 1 búnt dill, 2 laurel blöð, 5 pipar papriku, 4 msk. Grænmeti olíu, salt. Fyrir Mint kartöflur: 5 kartöflur, 100 g af smjöri, 100 ml af mjólk, salti.
Matreiðsla: Skerið kjötið með litlum bita og steikið á jurtaolíu á sterkan hita í 5-7 mínútur. Bætið lauk, sneið af teningur og gulrætur, sneið af sneiðar. Hellið seyði og haltu áfram að elda. Þegar kjötið er tilbúið skaltu stökkva með sigti í gegnum sigti hveiti, bætið tómatmauk, fínt hakkað grænu, laufblöð, salt og pipar. Stew 10 mínútur. Í lok laurel blaðsins að taka út.
Til að hreinsa kartöflu skreytið, skera í 2-4 hluta, skola undir köldu vatni, sjóða. Fimm mínútur fyrir reiðubúin til að heilsa. Vatn til að sameina, kápa með napkin og bíða 3-4 mínútur. Þá að teygja kartöflur með whisk. Sjóðið mjólk, leysið smjör í henni, hellið í kartöflur og blandið saman.
Goulash frá nautakjöti með myntu kartöflum. .
"Veitingstími", fyrsta rás á virkum dögum, klukkan 12,15