Þú þarft 6-8 skammta:
• 500 g af blása deigi (ger eða ferskt);
• 400 g af eplum, 100 g af rúsínum til að fylla;
• 50 g af möndlu möndlu (eða nautakjöt eftir smekk);
• 100 g af sykri;
• 1 msk. smjör;
• 1 tsk. kanill (eftir smekk);
Rúsínur fyrir bryggju í litlu magni af Roma eða Brandy. Eplar eru að þrífa, skera í litla teninga. Hnetur eru mulið í blender. Á smjörið í pönnu fötum, eplum í 5-7 mínútur. Við bætum við rúsínum, sykri, kanil, hnetum og blandað saman.
Rúlla yfir deigið (blása sætabrauð rúlla alltaf aðeins í eina átt) Leggðu út fyllinguna og varlega brjóta saman í rúlla. Ofan, fyrir fallegt skorpu, geturðu blekkað með eggjarauða, en það er valfrjálst.
Bökunarliðið er betra að beita á bakpokanum (getur verið filmu) eða smyrja með olíu, setjið það rúlla og baka í 30-35 mínútur við hitastig 180 gráður. Við skreytum berjum, sultu eða bara sprinkled með sykurdufti.
Aðrar uppskriftir fyrir kokkur okkar líta á Facebook síðu.