Ga-achọ (maka 4 ọrụ):
- 1 kilogram nke tomato chara acha
- 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (ihe dị ka 60 g)
- 1 kukumba (ihe dị ka gram 250)
- 1 otka isi (ihe dị ka 100 grams)
- 1 garlic clove
- 3 tablespoons nke mmanụ olive
- mmanya mmanya (ego nụrụ ụtọ, ihe dị ka 1-3 tbsp. Spoons)
- 1 tsp nnu, hammer ose na uto
- ½ apụl akwụkwọ ndụ (dịka ọmụmaatụ, ọla edo) na mmiri oyi (nhọrọ).
Tomato na-eji mmiri esi na ha na-eji ha, ose ndị ọcha site na mkpụrụ na mkpụrụ osisi, nhicha kukumba, eyịm. Anyị na-agwakọta mmanụ na blender, garlic, nnu, gwakọta ma tinye akwụkwọ nri. Anyị na-enweta uzommeputa dị mkpa maka gaspacho. Ọ bụrụ na ịchọrọ ụdị Andalusian, gbakwunye na blender ọkara ahụ apụl apụl apụl na mmanya nụrụ ụtọ. Enwere ike dochie mmanya mmanya na lemon.
Mgbe ị na-eje ozi na tebụl, ịnwere ike ịgbakwunye na efere finely chopped eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, kukumba na ose na-acha ọbara ọbara. Ọ bụrụ na puree tụgharịrị oke, gbakwunye mmiri oyi.
M ga - achọpụta na ndị Spen na - enye ikuku gaspacho dị jụụ, mgbe ụfọdụ, agbakwunyere ice.
Ntụziaka ndị ọzọ maka chef na Facebook peeji.