- Laura, ị na-eme ihe nkiri. Eleghị anya, rie oge ụfọdụ echefula?
- Ee nwute. Ma n'oge ndị dị otú ahụ ọ ka mma ime ka m ghara ịnwụ ọnwụnwa - ụtọ ụtọ na ezigbo Pizza. (Ịchị ọchị.)
- Ugbu a, onye ọ bụla na-atọ ụtọ. Gị onwe gị kwa?
- na-egbochi ya. N'ezie, m na-anwa ịghara iri ihe mkpofu ọ bụla, mana ọ bụghị n'ihi mgba maka ahụike, kama ọ bụ maka ahụ m. Ahụrụ m ya n'anya nke ukwuu, ọ bara uru. Anaghị m eri anụ. Mana ọ naghị emetụ ọnụ ọgụgụ ma ọ bụ ihu. Ọ dị m ka ọ dị otu a, anaghị m esonye na igbu ọchụ nke ụmụ anụmanụ.
- Mpaghara na-agbapụ na-ewetakarị nri. Have nwere ohere ịhọrọ ngwaahịa, na-atụle na ị naghị eri anụ?
- Na atọrọ nri dị mma, mana, n'ezie, gourmet ọ gaghị ekwe omume ịkpọ ya. Na mgbakwunye, ha na-enye anyị nri otu ugboro n'ụbọchị, ngbanwe na-enwekarị site na asaa n'ụtụtụ gaa elekere abụọ nke ụtụtụ. N'ihi ya, m na-agbalị ịkpọ m. Nhọrọ zuru oke bụ nri dị mfe ma jiri nwayọ, n'ihi na ọ dị oke nri abalị na-amalite ịrahụ ụra, nke a abụghị ikpe maka onye na-eme ihe nkiri.
- na ihe na - atọ ụtọ, iri nri dị?
- Ikekwe ọfụma - frog. Ọ bụ ogologo oge tupu m kwụsị iri anụ. Mụ na ndị enyi m nọ n'etiti etiti Paris wee kpebie ịbanye ikuku nke isi obodo France. Ma obi uto m enwetaghị.
Haltus site na Laura Reznikova
Efrata: 2 Halebut fillets, 100 g ma ọ bụ karịa mollusks ma ọ bụ mọsel, 150 g nke ero (20 ml nke cha cha cha, 100 ml nke mmanya ọcha, 1 tbsp. l. Oké ude, 2 eyịm nke Luk-shalot.
Usoro esi nri: Itucha molsusks ma ọ bụ mọsel. Otu bọlbụ na-egbutu otu. Anyị na-atọ ya ụtọ na mọsel na saucepan, anyị wụsa mmanya ma sie nri na nkezi 15 nkeji. Anyị na-ekpo ọkụ. Ihe ọ juiceụ juiceụ na-ese. Na-egbutu bọlbụ nke abụọ, gbakwunye champeene na obụpde ka ⅔ (nkeji 15-20). Anyị na mix cha cha cha cha cha challul, obụpde. Anyị na-agbakwunye ude, jiri nwayọ kpoo elu. Somim, ose. Anyị na-ada site na sieve. A na-ebipụ olu na efere ighe 5 na mmanụ. Anyị na-eme ya na mpempe akwụkwọ maka achịcha, dina n'ime ha ma mechie ha. Ime na oven maka nkeji 10. Mgbe ahụ, tinye mọsel, olu na ihendori. All laghachi na oven ka ọ na-ekpo ọkụ.