Ihe a na-ejide onwe ya nke ọma. Naanị otu oge achọtara ya na anyị niile dị ka otu, na aka nke osisi, maka nri nri, na-eme ka sushi, na Lexicon nwere okwu dị omimi: "Gakhn", "Vasibi", "yakitor". Taa, nri ndị Japanese maka ọtụtụ ndị Russia anọghị na osisi niile, mana ihe maara nke ọma ma - otu ihe dị mkpa! - ọnụ site na ọnụahịa.
Ọbụlagodi na ị nwere ike ị rejoiceụrị ụtọ uto anyị. E kwuwerị, a na-akpọ mkpali ndị Japan "Art Art." Ma otu esi etinye ndụmọdụ na-achọta na mmasị garthromes nke onye edemede Kosco Mai, onye biri na Japan, ọ bụghị otu afọ iri, "nri ndị China bụ mgbakwunye na nka. Kedu ka ihe oriri a si yie? Gịnị bụ bọọlụ ndị a dị ịtụnanya n'ụdị mbụ? Nri Western Western bụ mmeghe nke ike mmadụ. Ọzọ! Mara mma! Ngwa ndị a nke agha - mma, forks! Ọla mara mma na-egbu egbu anụ acha ọbara ọbara. Nri Japanese bụ mgbakwunye na okike (mgbọrọgwụ bụ mgbọrọgwụ, azụ ahụ nwere azụ), na ego ahụ nwere ike ịdapụta na ị ga-ezere ịtụle. "
Ogo ego nke European Japanese siri ike nghọta. Dịka ọmụmaatụ, n'oge ọkọchị, n'oge okpomọkụ, a na-anakwere ha a asara n'ọkụ. Ọ bụ naanị ndị na-enweghị ihe ọ bụla na-enweghị atụ ga-abụ "unagi" (yabụ na ụda Japane "eghe" - efere nke abụba na adịghị mma maka oge okpomọkụ, n'eziokwu ọ bụghị. A na-eme fillet eeel, a asara n'ọkụ shuga, ihendori soybe na ihe omimi dị na osikapa.
A kwenyere na ndị Japan na-eri nri ha. Ilele nri ha, ị nwere ike ikwu ozugbo maka afọ dị ugbu a na yad. Ọ bụrụ na achara na-amị amị amị - nke a bụ ihe ịrịba ama nke oge opupu ihe ubi. N'oge ọdịda na-eri mgbọrọgwụ nke lotus.
Foto: Pixabay.com.cu.
Make sushi
Iji gụọ ụdị nke SUSI nye onye nwere mmerụ ahụ ga-adị ka enweghị ọrụ. Nigiru SUHI, MAI SUSI, onye Iri-sushi. Ọ bụ ezie na - a - a dị ịtụnanya - Sushi pụtara ihe karịrị otu narị afọ gara aga, na njedebe nke narị afọ nke XIX.
N'adịghị ka nkwenkwe a ma ama, ndị Japan anaghị eri sushi maka nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị. Ọ bụ ihe oriri na-eme ememe. Site n'ụzọ, ụmụ nwoke nwere ike jiri obi ha na aka ha rie. Ma maka ụmụ nwanyị na-enweghị ụzọ dị otú ahụ - ha ga-enwerịrị ike iji chopsticks.
Na Japan, sushi mere naanị ụmụ nwoke. Enwere usoro mmụta nke okpomọkụ nke ahụ na ụmụ nwanyị na-adọrọ adọrọ - ọkara-ọkwa dị elu karịa nke mmadụ. Site na nke a ma osikapa ahụ jọrọ njọ, ma ọ bụ azụ raw na-efunahụ ihe ya. Ma eziokwu ahụ bụ eziokwu: nwanyị Japan na-akwado efere niile ewezuga sushi.
Ma ugbu a, otu esi esi ofe Sushi. Anyị na-enye ịkwadebe miti sushi, ma ọ bụ mpịakọta bụ otu n'ime ndị kachasị ewu ewu ma mara na ọ bụla Hoscow Gourmet nri nke nri Japanese.
Ichoro ilezi anya. Mma kwesịrị ịdị nkọ. Can nwere ike, ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụta mma pụrụ iche - Bento, agụba si carbon ígwè, nke nwere ihe onwunwe, nke nwere otu ihe kọmpụta na-adịghị slide n'aka. Still ka chọrọ bamboo mat - maki-sha, yana agụba (ị nwere ike ịme osikapa na osikapa (ya mere a na-akpọ algae nnukwu osimiri nke a.
Osikapa dị mma ịzụta na ụlọ ahịa pụrụ iche - ọ ga-abụ nnyapade, ọ bụghị ịdaba iche ọka. N'ọnọdụ na-eji osikapa ngwa ngwa na-emeso ma ọ bụ aja aja.
Ọ bụ ezie na osikapa na a saucepan, tinye mpempe Norị na Maki-su. Osikapa esi nri na-ekesa ọ dị elu.
N'aka fig, tinye ndochi - ọ nwere ike ịbụ omelet, salmon na ọbara.
Warki-Su, na-pịa ya gaa n'ihu iji tụgharịa mpịakọta nke ọdịdị cylindrical elongated. Afanyekwa ahihia nke mere na uka n'ime a na-agh onu oke ma ghara ida iche. Mgbe nke ahụ gasị, wepu rog ahụ.
Maki-sushi dị njikere - ị kwesịrị ịkpụ mpịakọta na agba gburugburu.
Foto: Pixabay.com.cu.
Temeta
Ọ dị mma, ugbu a anyị na-abịa otu n'ime pel nke Science Science nke Japanese - telepura. Ndị bi na obodo nke anwụ na-achasi ike na-akpọ ya "Osimiri Eson". Ihe ọchị, mana n'eziokwu ọ bụ efere - si na Portugal. Na narị afọ nke iri na isii, ndị ozi ala ọzọ Portuguese rutere Japan, bụ onye wetara uzommeputa maka nri nri, azụ na anụ na batter. N'eziokwu, na mbụ Japanese mere telepura naanị site n'ogologo nri na akwụkwọ nri: site na otu isi nke anụ anụ, ọtụtụ n'ime ha agbadala.
Nwere ike ime temeta n'ụzọ nkịtị nke niile - shrimps, eggplants, poteto, karọt. Isi ihe bụ na edepụtara ngwaahịa niile. Ọ dịghị kefriza - ma ọ bụghị ya na nsonaazụ ya nwere ike ịghapụ ihe niile ị na-atụ anya ya.
A na-ehichapụ shrimps, a ga-ebipụ akwụkwọ nri dịka echiche efu na-agwa gị: n'agbanyeghị ahịhịa, n'agbanyeghị na cubes, ọbụna petals. A na-eji mgwakota agwa a na-eji efepụ na osikapa na ntụ ọka, àkwá na mmiri ice (ị nwere ike ịgbakwunye ice). Ọ baghị uru igwakorita ruo ọgwụgwụ - ọ dịghị mkpa - ọ dịghị mkpa - ọ kwenyere na oghere na ikuku ikuku kwesịrị ịnọgide na ya.
A na-etinye ihe ndị a na-etinye nri a kwadebere na nsụhọ nke ka o jiri ya na ihe nkiri dị gịrịị. Ma tinye ngwaahịa na mmanụ esi - ngwakọta nke mkpụrụ osisi na sesame ọ bụla. Ugbu a isi ihe bụ ịkọ oge ọ bụla mgbe TEBPURA dị njikere. Nke a bụ otu nkeji ma ọ bụ abụọ. Nsonaazụ - mkpịsị aka gị larịị.