Ị ga-achọ:
- Ndu nduku dị ọcha - 800 grams;
- Minced anu - 800 grams;
- Mmiri ara ehi - 150 ml;
- Chill bug - 1 pc;
- Yabasị - 1 pc
- carrots - 1 pc;
- Tomato - 2 obere nha ma ọ bụ 1 buru ibu;
- Ose Bulgarian Red 1 pc;
- Nnu, ose, rosemary, pasili nụrụ ụtọ;
- chiiz siri ike - 100 gr.
Nduku na-egbutu halves na mmanya na-egbu egbu nnu. Emechara nduku na-agwakpuo na mashed mmiri ara ehi (anaghị ajụ oyi, ma ọ bụrụ na poteto nwere ike ịba awọ), ka m jụọ oyi ma na-egbochi m.
Ọ bụ ezie na nduku bụ sie yabasị ọma na mmanụ oriri na mmanụ ihe oriri, gbakwunye karọt, chosemary, ose, nnu na ighe maka 5 nkeji na grater. Agbasaa m mince na pan, gwakọta ndụdụ ahụ ma, na-aga n'ihu na-akpali, ighe 10 nkeji. Tomato na-eti mkpu, wepu anụ ahụ, gbuchapụ ma gbakwunye na mince. Ihe dị ka nkeji iri abụọ, mmiri ahụ kwesịrị ịba.
Okpomoku oven ruo 200 ogo. N'ime mmanụ a rọrọ, anyị dina oyi akwa (ihe dị ka 2 cm), na elu na a oyi akwa nke anụ anụ minced anụ na akwa nke puree. Cheese etepụtara na keadighi rarii grater ma fesaa n'elu. Ime na oven 20-25 tupu ọdịdị nke ọla edo jikọrọ akpụ.
Ntụziaka ndị ọzọ maka chef na Facebook peeji.