Ezi ya na mmanụ anyụ apụl
Efrata: 1 n'arọ nke anụ ezi, 2 Antonovka, bọlbụ, 2-3 galiki albes, 2 tbsp. l. Mmanụ a, ụ, 1 tbsp. l. Sugar, nnu, ose, bekee na-egbu osisi, mmanụ ihe oriri.
Usoro esi nri: Otu nke anụ ezi na-asacha, kpoo ya na mpempe akwụkwọ, grate ya na ose, rosemary na mmanụ oriri. You nwere ike igbu galiki ma na-eme achịcha. N'ọnọdụ ọ bụla, ihe ịchọ mma nke anụ ezi nke mere na anụ ahụ dị mma. Tinye anụ n'ime nnukwu efere, kpuchie ya na nri nri ma wepụ na friji maka nkeji iri anọ. Na frying ite okpomoku pere mpe. Ighe anụ ezi n'akụkụ niile na nnukwu ọkụ ruo na ọla edo. Ọ dị mkpa iji "kaa" ihe ọiceụ juiceụ n'ime ibe ahụ. Mgbe ahụ anụ ahụ ga-abụ ihe dị ụtọ. Buchaa anụ ezi n'ime udi. N'aka ekpe nke anụ ezi, ihe ọ juiceụ na mmanụ ighe na nghọta nke ụta, ma galiki. Antonovka wepụrụ isi ma bee n'ime mkpa Mpekere. Tinye ụta na galik. Wụsa ya na shuga, mix. Stew apụl ogologo oge ka shuga na-amalite gbazee ma tụgharịa caramel. Tinye 3-4 st. l. Mmiri oyi na mmanụ a honeyụ. Iji bido. Mgbe ihe niile na-eme, gbanyụọ ọkụ. Yet si n'elu ma n'akụkụ anụ a na-esite na yabasị yabasị apụl ngwakọta ngwakọta. Elu ikpuchi foil. Wepu udi ahu n'ime oven preheated ruo 180 ogo kwa elekere. Mgbe ahụ, a na-ewepụ foil ma weta anụ na e guzobere nri nri.
Chicken Imeju na Antonovka
Efrata : 500 g ọkụkọ imeju, 1 apụl, 1 bọlbụ, 9 tbsp. l. Mmanya na-acha ọcha ọcha, nnu, ose, na-egbu egbu ara galiki, bọta na mmanụ oriri, ma asuran.
Usoro esi nri: Eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Na pan wụsa mmanụ oriri na mmanụ ma tinye obere creamy. Ighe akwa aja aja ọla edo, gbakwunye imeju ahụ. Mix ọma. Kọwaa apụl na bee na mkpụrụ, bee n'ime mkpa Mpekere. Tinye imeju. Agwakọta. Wunye mmanya, mix. Nnu, ose, tinye ngwa nri. Gwuo na mkpuchi na stew ruo mgbe imeju dị njikere. Gbanyụọ ọkụ, tinye mpempe butter n'ime pan.
Ezi na Antonovka na akụwa
Efrata: 650 g nke anụ ezi, 2 apụl, 3 galiki, 1 bọlbụ, nnu, ose, mmiri, mmiri.
Usoro esi nri: Bee anụ ahụ n'ime obere iberibe ma ighe na mịrị amị na jikọrọ ọlaedo. Wepu anụ na ite, nnu na ose. Na ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ, nke anụ ahụ asara n'ọkụ, weta ụta ahụ na agba ọla edo. Kesaa yabasị na akụwa. Apụl na-egbutu Mpekere ma decom na-agbapụta na ite. Wụsa ihe ndị ahụ na mmiri ma ọ bụ ofe, ihe dị ka 4 tbsp. l. Tinye n'ime ite ọ bụla na obere laurel epupụta, kpuchie ya na mkpuchi ma tinye oven n'ime ogo 180 maka otu awa. Tupu ị na-eje ozi na ite ọ bụla, gbanye galik na elu.