Ndị ọbịa nwere ahụmahụ maara na nri anaghị eri nri n'ụlọ stovu Russia, na ndị na-azụ ahịa. Enwere ike nweta ụdị mmetụta a na oven nkịtị. A na-akwadebe efere ahụ nke ọma na ebe a na-ese seramiiki ma ọ bụ ite. Fọdụ na-etinye na ala nke oven dị ka brik, nke na-eto ma tinye ite ahụ na ha. I nwekwara ike itinye akpa mmiri. Wee mee ihe n'ụzọ abụọ: Weta efere ahụ ka ọ sie, belata okpomọkụ fọrọ nke nta ka ọ dịkarịa ala karịa na echi. Nke abụọ: na obere okpomọkụ, wetara otuto na echi ruo ọtụtụ awa.
Ofe Russian
Efrata: 700-900 g anụ ezi, 2-3 poteto, 2 carrots, 2 carbs, 600 peas, iko mmiri, 2-3 cloves nke garlic, bọta, nnu, elu.
Usoro esi nri: Tinye n'ime ite ma ọ bụ seramiiki saucepan, wụsa mmiri, tinye mpempe bọta. Okpomọkụ oven ruo 90 ogo ma tinye kabeeji na kabeeji ahụ maka otu awa ma ọ bụ abụọ. Isi nri anụ ahụ na mgbakwunye nke 1 bulbs, 1 carresley mgbọrọgwụ (enwere ike dochie ya na mgbọrọgwụ celery), ose oji na ala. Mgbe anụ dị njikere, nsogbu dị ọcha, bee anụ, na-egbochi ọkpụkpụ. Na ofe na-etinye nnukwu poteto, karọt grats na eyịm eyịm. Mgbe nduku dị njikere, tinye tumy kabeeji. Nnu nụrụ ụtọ. Obụpde. Pia na oven, kpo oku ruo ogo 90, awa abụọ, ọ ga-ekwe omume na ogologo. Na njedebe na-agbakwunye elu na galiki.
Buckwheat, dị ka purridge, mgbe Tommaking bụ ihe obi ụtọ
Foto: Pixabay.com.cu.
Buckwhe
Efrata: 1 iko nke ọka buckwheat, 1 karọt, 1 ka, bulbs, 150-200 g nke mushrooms, nnu, bọta na mmanụ oriri.
Usoro esi nri: Carrots ete na obere grater, chopped eyịm, belata mushrooms nwere nnukwu cubes. Na pan ahụ ighe ruo na nghọta nke ụta ahụ, gbakwunye karọt. Ighe ihe fọrọ nke nta ka ịdị njikere. Tinye olu na akwụkwọ nri na nri ruo mgbe mmiri na-ekpuchi. Jiri nlezianya saa ahụ, dabere na colander na colander na mmiri. Tinye akwa akwa na olu. Nnu, ose. Na ighe ihie buckwheat, nke mere na o dekọrọ ihe ọ theụ .ụ. Mbupu Bushwheat na akwụkwọ nri n'otu ite (1.5 lita) ma ọ bụ decom na abụọ (zuru 600 ml). Na ite ọ bụla na-etinye na mpempe mmanụ. Debe icù dị mma mmiri. 1 iko nke buckwheat na-aga iko mmiri 2. Ita ite kpuchie ya. Okpomoku a oven ruo 160 ogo. Weta porridge ka obụpde ma belata ọkụ ruo 100 ogo. Echi kọrọ maka ihe dị ka nkeji iri atọ (nche site na ịdị njikere).