Ị ga-achọ:
Maka isi almọn:
- Almọn - gram 150; Shuga - 200 ml;
- Eg (protein) - 5s;
Maka ude mmanụ:
- akwa (yolks) - 5 PC.;
- ude (ma ọ bụ mmiri ara ehi) - 100 ml;
- shuga - 100 ml;
- butter - 175 gram;
maka ịchọ mma : Alimondu (flakes ma ọ bụ crumm) - 50 grii.
Maka almọnd, mebisịrị almọnd na obere nwa ọhụrụ, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ntụ ọka.
Kewaa yolks na protein. Guta protein na ụfụfụ dị nkọ, jiri nwayọ tinye shuga, gwakọta ma gaa n'ihu na-akụ ụfụfụ mara mma. Tinye almọnd, jiri nwayọọ gwakọta, ọ dịghị adị mkpa iji tie.
Ọkara ule ahụ dina n'ụdị okirikiri na dayameta nke 24 cm na mpempe akwụkwọ. Enwere ike ịme nke a site na iji akpa ndokọ ma ọ bụ ngaji nkịtị.
Ime na okpomọkụ nke 160 Celsius C nke ihe dị ka minit 25. Ozugbo achịcha, tụgharịa mgbọrọgwụ na iche na mpempe akwụkwọ. Nye mgbakwunye iji jụụ na grille. Mee nke ọma, achịcha na-agbanwe agbanwe.
Mgbe ahụ, anyị esi nri na ude: 5 eglks yolks tie igwe na ude na shuga na obere saucepan. Weta na obụpde, na-akpali akpali mgbe niile. Babà ma obụpde ka ndị na-eto, anaghị ekwe ka obụpde. Nwere ike iji mmiri saa. Ruo esi ísì ụtọ, tinye ole na ole tụlee ihe dị mkpa Vanita.
Ugbu a, ude dị jụụ, jiri ihe nkiri mee ya. Tinyezie mmanụ creamy ma lezie anya. Tinye ude ahụ na-esi na friji ma hapụ ya ntu oyi.
Tinye ọkara mmanụ ude maka crude, kpuchie achicha nke abụọ, gbanye ude n'elu ọzọ ma kesaa ngaji, crumple. Wụsa na ala almọnd site n'elu (ghee blender n'ime obere obere crum) ma ọ bụ almọnd petals. Achịcha tinye n'ime friji ka ọ dịkarịa ala awa asatọ.
Ntụziaka ndị ọzọ maka chef na Facebook peeji.