Ọ bụrụ na shuga dị na ebe mbụ ma ọ bụ ma ọ bụ ma ọ bụrụ na edepụtara shuga dị na listi - na ngwaahịa ahụ maka oke carbohydrates dị ụtọ. Ọ bụrụgodị na ị hụghị okwu a "sugar", nke a apụtaghị na ngwaahịa ahụ enweghị shuga: a na-eji ha eme ihe, na-ejedebe ", dịka ọmụmaatụ," dịka ọmụmaatụ, "dịka ọmụmaatụ," dịka ọmụmaatụ ", dịka ọmụmaatụ," dịka ọmụmaatụ ". DEXTrin na ọka ọka bụ shuga, na-enwekarị ọtụtụ shuga. Nke a bụ ndepụta nke sugars na-ahụkarị na mmado:
- shuga shuga;
- conte shuga;
- ntụ ọka;
- ihe na-esi na ọka;
- Citz sirop;
- kristal crain;
- dextrin;
- Ihe ọ fromụ careụta shuga na-eju anya;
- Mkpụrụ osisi-beri na-emerụ ahụ.
Iji mee ka ọnụọgụ carbohydrates dị na ngwaahịa ahụ, lelee uru nri ya. Mpempe akwụkwọ nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ tebụl ọ bụla bụ tebụl nri nri na-egosi ego calorie, carbohydrates, sugars na eriri nri na 100 g nke ngwaahịa. Isiokwu nri nri na-agụnyekarị:
- Ngụkọta ọnụ ọgụgụ carbohydrates, nke gụnyere stachi, shuga nke sitere n'okike na-agbakwunye shuga, mmanya na-aba n'anya na eriri nri, yana ihe na-eme ihe na-arịaka.
- Sugar bụ mkpokọta shuga nke eke sitere n'okike sitere n'okike ma gbakwunye shuga ndị a gụnyere na ngụkọta carbohydrates. Nwere ike ịchọpụta sugars n'ụdị nri niile, gụnyere ndị nke na-enweghị shuga gbakwunye - dịka ọmụmaatụ, na mmiri ara ehi, mkpụrụ osisi na ngwaahịa ọka. N'abalị ahụ, a na-agụgharị shuga gụnyere shuga na shuga; Iche iche, na uru nri ike, akọwapụtaghị ha.
- Eriri, nke bụkwa akụkụ nke carbohydrates. Nyochaa akara ahụ, ị ga-ahụ na nri kwadebere site na mkpụrụ osisi siri ike na-enwekarị eriri karịa nke gụnyere ọka.
- Enwere ike ịhapụ mmanya shuga dị iche iche.
Ọ dị mkpa ịghọta ihe okwu ahụ bụ "florical", "na-enweghị shuga" ma ọ bụ "na-ebelata ọdịnaya shuga." N'ezie, akụkụ nke ọ bụla "na-eme ka ihe na-erughị 5 kcal, na nri" na-enweghị shuga "dị larịị. The "Belata ọdịnaya shuga" pụtara mbelata nke shuga na ngwaahịa site na 25%. Na okwu "na-enweghị mgbakwunye shuga" na-atụ aro na ọ nweghị ụdị shuga na-agbakwunye n'oge nkwadebe ma ọ bụ nkwakọ ngwaahịa nke ngwaahịa ahụ, gụnyere ihe ọ juiceụ juiceụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi a mịrị amị.
Ma ugbu a, anyị ga-emeso usoro "carbohydrates", "na obere carbohydrates" ma ọ bụ "ụgbụ nke carbohydrates", nke ha pụtara na ihe ha na-apụtaghị? Ihe ha pụtara bụ ihe na-ekpo oke egwu: Ndị na-emepụta nri dị iche nwere ike ịdị iche. "Achacha ibu nke carbohydrates" nwere ike imepụta mkpokọta cutulutive nke carbohydrates mwepu eriri ma ọ bụ anụ ahụ na mmanya. Isi echiche dị ka ndị a: A na-ewereghị ha na akaụntụ n'ihi na echekwara ya na eriri nri anaghị anabata ya, na mmanya na-a alcoholụbiga mmanya ókè na-etinye obi ụtọ. Agbanyeghị, a ka na-atụle esemokwu a na okirikiri sayensị. Ọ bụ ezie na ọ naghị adịgide, ndị na-emepụta na-atụ aro ka Deọpụta Okwu na otu esi agbakọta ha na mmado ngwaahịa.
Ewoo, na-ejikarị ọdịnaya carbohydrate dị ala na nke kachasị, a na-eji ya abanye na ndị ahịa ka ọ gbasie ike! Anyị kwesịrị ịdị na-amụba ndị na-arịa ọrịa ọrịa: Gbalịa mee ka dọkịta nye dọkịta nye gị ndụmọdụ na ndị nwere ihe ndị dị egwu na aha mmado ahụ emebibeghị atụmatụ ike gị.