Agbanyeghị, iwu nke sayensị na-ekwu na ịdị arọ ahụ na-erikarị nri karịa ahụ anyị, ma ọ baghị uru nke ị belatala na menu gị - abụba ma ọ bụ karịa. Site na ike echiche ike enweghị ọdịiche dị iche n'etiti ụdị ngwaahịa a na-enye ụdị nri dị iche iche. Ihe ọdịiche dị naanị na mmetụta ha nwere n'ahụ ike.
Yabụ, a maara na abụba juru eju na-eme ka ihe ize ndụ nke atherosclerosis. Dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ nri ndị dị ala na-adịghị mma na-egosighi mbelata nke abụba jupụtara n'ihi ịbawanye cholesterol na ahụ. Abụọ abụba, na ntụle, na-enye gị ohere ime ka metabolism dịkwuo n'ahụ, gụnyere abụba. Ihe omumu gosiputara na abụba dị otú ahụ, akpara-atọ Omega-3, nwere mmetụta dị mma na oke ibu. Ọzọkwa, nri, nke gụnyere abụba mono-eju-eju eju (dịka ọmụmaatụ, nri dị n'etiti), na-enwekarị ngwaahịa bara uru bara uru. Site n'ụzọ, n'oge ọmụmụ ihe ọzọ, a hụrụla ndị ọkachamara maka ndị ji nri dị ala na ihe karịrị afọ abụọ, wee bịa nkwubi okwu na ndị sonyere na Mediterranean riri oke ibu karịa ndị na-agbaso nri nri nwere obere abụba.
Ka o sina dị, maka oke oke, oriri nke kalori sitere na abụba site na abụba kwesịrị ịdịchaghị mma - kama ọ bụ uche! E kwuwerị, arịrịọ a ma ama iji belata oriri oriri oriri na-abụkarị mmụba na kalori na mmefu nke ngwaahịa ndị ọzọ.
Na mgbalị iji kpọọ nich na-akpọ oku n'ihu ọha maka mkpa ọ dị ịpụta ngwaahịa dị ala ma nyekwa ngwaahịa skimmed n'ụdị kuki, achịcha ma ọ bụ ice cream. N'ezie, nri dị otú ahụ na-enwekarị ọtụtụ calorie - n'ihi mmụba shuga, nke na-edochi ihe ndị ọzọ.
Madness na ngwaahịa dị ala malitere na Western Europe na United States na 1990 na ebe niile na-eme ka ihe nnọchi anya na carbohydrates, nke, n'ezie, anaghị enye aka idozi nsogbu oke ibu. Ọtụtụ mmadụ anaghị eburu ọnụ ọgụgụ kalori na ngwaahịa dị ala (na-enweghị abụba) ma ọ bụ ngwaahịa dị ala (abụba dị ala) ma jiri ụdị nri buru ibu. Mana n'eziokwu, a na - ebelata ike nri dị ala, ọ dị ntakịrị ntakịrị. Ọ na-enyo na ndị nọchiri anya ngwaahịa ndị ruru ala anaghị belata oriri kalori na, n'ihi ya, enweghị ike ịtọgharịa ibu.
Ibelata abụba nri ga-enyere aka ifelata ma ọ bụrụ na ejighị calorie site na elu ndị ọzọ. Dị ka nri ọ bụla, nhọrọ nke ngwaahịa na-ekere òkè dị mkpa. Iji ghara imerụ ahụ ahụ ike gị, na-ebelata ojiji nke abụba nri, ọ bụ nke mbụ ị toa ntị na mbelata nke abụba juru eju na nri. Ma ugbua nke oke ibu ga-eme ka metabolism dị mma - n'otu oge ọ nweghị ihe ị na-eji.