Cheta otu esi na nwata m nyere gi ka karọt salad na mmanu sunflower? N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ndị mmadụ akwụsịla ikwere na arụmọrụ nke iji vitamin ndị na-ahụ n'anya, na-atụle na ọtụtụ afọ ifo nke ọtụtụ afọ. Ka ọ dịgodị, ọmụmụ ihe ọkà mmụta sayensị gosipụtara na vitamin mmadụ nwere mmetụta dị mma na mweghachi nke ọhụụ. Ndị ga-ekwu banyere ahụmịhe ndị si mba ọzọ ma kesaa ọtụtụ nsụgharị nke efere dị ụtọ na karọt.
Nsonaazụ nke ọmụmụ America
Ọmụmụ ihe ọhụrụ gosipụtara na otu ọgwụ chromophore 9-retineue, analgue nke vitamin a, nwere ike belata mbelata ọrụ na ụmụ oke na ụmụ oke. Ọmụmụ nke e bipụtara na American Journal of the Otụrụ aka nwere ike inyere ndị ọkà mmụta sayensị ji usoro na-emeso ọhụụ ọhịrị na-eme ka ndị na-elekọta ya na-elekọta. Dabere na The National Institute, Retunofinopathy Retentiopathy bụ ọrịa nwere ike iduga ọnwụnwa na ndị na-arịa ọrịa shuga. N'etiti ma emesịa, steeti na-emebi n'ihi arịa ọbara na retina. Ndị na-arịa ọrịa shuga n'ihe ize ndụ n'ihe ize ndụ n'ihi ọkwa shuga dị elu. Sugar nwere ike igbochi arịa ọbara, nke na-eduga n'ọbara. Anya nwere ike ịzụlite arịa ọbara ọhụrụ, mana ha na-arụ ọrụ nke ọma ma nwee ike ọbọ. Enwere ike ịme ọgwụgwọ n'ụdị ogbugba ahụ, ọgwụgwọ laser ma ọ bụ ịwa ahụ, dabere na ahụike mmadụ. Ọ bụ ezie na a na-ejikwa ya ndị na-enwe ọrịa shuga na nke a na-ejikarị arịa ọrịa ọbara, ihe atụ egosila na n'oge mmalite, mmadụ ka nwere ike ichefu visilis arịa.
Dabere na karọt ị nwere ike esi nri ọ bụla
Foto: Egosiputa.
Ihe bụ Vitamin A
Vitamin A dị oke mkpa maka ịrụ ọrụ nkịtị. Dabere na njikwa nke mgbakwunye nri, ọ na-enyere aka na mmepe nke protein, nke na-enye ndị latina ka ọ bụrụ ìhè, nke a na-ejikọ ya na Chromophore 11 - nke kwesịrị ịrụ maka ọhụụ maka ọhụụ. Ndị ode akwụkwọ ọmụmụ ihe ọmụmụ ihe ọhụrụ na enwere data na-egosi na ọ bụ ọrịa shuga nwere ike ibute ụkọ vitamin A, na ọkwa nke 11-Cis-Lis-Listory n'okpuru oke bekee. N'ihi nke a, ndị nyocha ahụ na-ebugharị hypothesis na enwere ike ịnwe njikọ dị n'etiti ọrịa shuga, ụkọ vitamin nke oge ụfọdụ nke ndị na-arịa ọrịa shuga. Dabere na Dr. Gennady Meiseeva site na Center maka University University na Oklahoma City: "Anyị chọpụtara na ọrịa shuga na-eme ka ọ dị ụkọ na-emebi emebi na mgbanwe ọ bụla . Nchọpụta a mere ka a mata na mgbanwe ndị mbụ na ọrịa shuga nwere ike ibute site na erughi vitamin A na retina. "
Etu esi amu akwukwo
Iji kpebie ma ọ bụ eziokwu, ndị nchọpụta ahụ na-amụrụ arụmọrụ nke Chromophore-9-Retunen na ọgwụgwọ nke ọhụụ na ọrịa na-arịa ọrịa ụmụ oke. Ha jiri 9-Retunen Leatin, ọ bụghị nke 11-CIS-Lis-Listen mepụtara, ebe ọ bụ na nke ikpeazụ ahụ adịchaghị akwụ ụgwọ na nke azụmahịa. Maka nyocha dibịa, a na-eji ụmụ oke na-eme: abụọ, abụọ, site na ndị sayensị maka ọgwụgwọ nke ọrịa shuga, ma nke kwekọrọ afọ ma na-arịa ọrịa shuga, mana enweghị ya (njikwa ya). Otu ìgwè ụmụ oke na-esite na otu dose nke 9-Retunallọ akwụkwọ Cis-Cis-Ciner, ebe onye ọzọ natara placebo. Iwu ahụ mechara nyocha ọhụụ nke ụmụ oke niile site na ịlele nzaghachi nke electrotrim, ọnwụ nke sel na-ere ahịa na nrụgide oxiditive nke retina. Ndị dere akwụkwọ ahụ chọtara na ụmụ oke na-anata 9-Cis-Freetale ọgwụgwọ ọhụụ ka mma na akụkụ niile. Dabere na Dr. Meiseeva si kwuo, "Ọrụ a na-egosi na ọ bụ okwukwe a na-arịa ọrịa shuga na-eme ka mbelata nke vitamin vitamin vis na mmalite nke ndị na-enwe shuga reateticy. Ọmụmụ ihe a na-egosi na nnyefe nke chromophore na-ele anya na-ele anya na-ele anya na nchedo a ga-eji na-anọchi anya mmalite nke ndị na-eri nri na-enwe ọnwu iji gbochie ọnwụ ndị [ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga. "
Kwadebe carrots na akwụkwọ nri ndị ọzọ
Foto: Egosiputa.
Nke efere tinye karọt
N'obodo ndị m si mba ọzọ, ọ dịla anya na m na-ajụ oyi: Tinye choped karọt n'ime nri ahịhịa ndị achara, yana ire ya iche na obere ngwugwu. Ire ụtọ karọt dị ụtọ ma dabara na salads na nri dị ọkụ na ihe ụtọ. Dọkịta na-atụ aro na karọt dị na mpempe akwụkwọ ọhụrụ ma ọ bụ ngwa ngwa akpọọ nkụ eghe eghe na akwụkwọ nri ndị ọzọ - nke mere na jikọrọ ọnụ ya gbagọrọ agbagọ, mana n'ime anụ ahụ ya dị nro. Gbalia iri ihe na butter ma ọ bụ mkpụrụ nwere mmanụ - sesame, na-acha, na-enwu, ugu ma ọ bụ mkpụrụ osisi sunflower. Na mgbakwunye na beta-carotene, karọt nwere lutein - ọ bara uru maka anya. Otu na-ajụ-sized karọt nwere ihe dị 4 mg nke beta-carotene, na a ụbọchị na-juputa norm mkpa ka ị na-eri na 6-8 mg vitamin A.