Classic Mexico Mexico (Chile Kon ahiri)
Ọzọkwa, ofe a bụ nnọọ mmasị na Texas. Kemgbe afọ 1977, Chile Kole Kon n'elu bụ nri mba nke steeti a. Ọ dị mfe ịkwadebe, mana uto ya dị nnọọ mbụ na nke a na-agaghị echefu echefu. Ekwenyere na chowder na-enye ike. 100 g ofe nwere ihe dị ka 130 kcal.
Efrata: Otu iko agwa, 700 g nke anụ a beef (ị nwere ike were mince), 3 buo tomato, kwesịrị ịghọ ihe dị ka 500 g), 3 cloves nke garlic, 1 tbsp. l. Mmanya mmanya, 1 tbsp. l. Papsaria, 1 tbsp. l. Sugar, ½ tsp. ZIYRA, 1.5 H Red Punka ala, 2-3 intans inta, akwukwo, nnu, mmanu ihe oriri, pasili nri, pasili elu.
Usoro esi nri: Agwa Sood tupu oge eruo, ọ ka mma n'abalị. Mgbe ahụ, obụpde ka ọ sie njikere. Nnu anaghị agbakwunye. Beef bee n'ime obere iberibe. Na tomato, wepụ anụ ahụ ma dịkwa mma ịkpụ. Na pan na-eghe excring ụfọdụ mmanụ oriri na-enweghị isi, wụsa anụ ezi. Anụ mmiri ighe bụ ntakịrị ma gbanye ya n'elu efere. Na mmanụ, ighe eyịm, galik na ngwa nri, na-akpali mgbe niile. Mgbe ụta ahụ na-agbanwe agbanwe, wụsa anụ ọzọ. Ebido ma tinye tomato. Ikpuchi mkpuchi. Nwere ike itinye mmiri na stew. Emechara agwa na-agbanwe n'ime saucepan na nnukwu ala. Yet 500 ml mmiri ọkụ, tinye akwukwo mmiri ma yikwasị ya n'ọkụ. Ozugbo ọ na-ete, tinye anụ na ngwa nri. Nye ha esi, belata ọkụ ma sie nri dị minit 40-50 ruo mgbe anụ dị njikere. Otu nkeji tupu ịgbanyụọ ofe ahụ wụsa mmanya, shuga ma fesaa ya na elu chopped.
Turkish Lentil Ope - Merdimerik chorba
Foto: Pixabay.com.cu.
Upkish Vental Gentil (Merdimerik chorba)
A na-ewere nchịkọta site na Lentil uhie na-atụle otu n'ime efere kachasị n'oge ochie n'ụwa. Akụkọ ihe mere eme nke Akwụkwọ Nsọ jikọtara ya na ya mgbe ISAV bịara mgbe ịchụ nta ụlọ nke na-enweghị nke ọma wee hụ nwanne ya nwoke na Jekọb bụ Jekọb jikere akwa na-acha ọbara ọbara. O juru ya ma juo nwanne ya nye ya. Ma, Jekọb na-achọ ka a jụ ka ọ jụ ịmịiko. Whav chere na nwanne nwoke ahụ nọ na-asọ mpi ma kweta. Oke ofe batara na akụkọ ahụ. 100 grams nke chorba nwere ihe dị ka 200 kcal.
Efrata: 1 iko nke uhie lentil, paprika, 1 bulbs, 1 karọt, ½ lemon, 50 ml ude, 1 tbsp. l. Na ntụ ọka slide, mmanụ sunflower, bọta, ose isi ojii, Mint.
Usoro esi nri: Na-asa lentil, wụsa lita mmiri, ma tinye saucepan na ọkụ. Ozugbo mmiri ahụ chara, wepụ ụfụfụ ma belata ọkụ. Iberibe iko mmiri. Eyịm dị mma iji zụọ, na-ete karọt na grater grater. Yet ụfọdụ mmanụ oriri na pan wee gbakwunye creamy. Tinye eyịm na nghọta. Tinye karọt. Ighe na agba ọla edo. Wunye ntụ ọka na ighe ihe dị ka nkeji 2. Mgbe nke ahụ gasị, jiri nwayọ wepụta akwụkwọ nri n'ime ofe. Nnu, tinye paprika, ose. Wepu osikapa site na stovu. Yet ude ma ghee ihe eji eme ya. Mgbe ị na-edo onwe ya n'okpuru efere ọ bụla na-agbakwunye lemon na akwụkwọ mint.