Nri a dị mma ọ bụghị naanị maka ibu ọnụ, kamakwa maka ndị na-emegide mmiri avitaminosis, chọrọ ifelata ma kwadebe maka oge na-abịanụ. Akwụkwọ nri, elu na mmanụ oriri na-atụgharị na mkpamkpa, dị ezigbo mfe na efere dị egwu maka Marv nri abalị. Ke akpa ile anya, o nwere ike ịdị ka nri siri ike, mana ọ bụ naanị na legide anya: ose ahụ na-achọ nlebara anya mgbe niile. Nkeji 10 ị na-etinye itinye akwụkwọ nri na paning, tinye ya n'ime ya, tinye ya na oven ma chekwaa ya nke ọma .
Ị ga-achọ ngwaahịa ndị a.
Maka ihendori:
350 g nke Bulgarian Ose (1 Nnukwu ose),
350 g nke tomato,
200 g yabasị,
2-3 Alaka nke thyme ma ọ bụ basil (nhọrọ),
Nnu,
mmanụ oriri.
Akwụkwọ nri:
500 g zukini ma ọ bụ zukini,
500 g nke eggplants,
500 g nke tomato.
Maka mkpumkpu:
5 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, 2-3 cloves nke garlic, elu, nnu, ose nụrụ ụtọ.
Anyị buru ụzọ mee ihendori, n'ihi na nke a ịchọrọ akpọọ nkụ, dị jụụ, dị ọcha ma belata 1 nnukwu Bulgarian ose. Ose anyị akpọọ nkụ na oven na okpomọkụ nke ogo 180 ruo mgbe ọ na-amalite ọchịchịrị.
Iji mee ka ọ dị mfe ihicha ose, ịkwesịrị itinye ya na akpa rọba, kechie ngwugwu ma hapụ jụụ. A na-ehicha ose ahụ dị mma mfe.
Pia eyịm, tinye ose, peeled lined tomato na stew iji sie ike. Nnu ma hichaa ya na blender, wunye n'ime ala nke efere maka achịcha, do dina tọrọgwụ eggplant, zukini na tomato dị n'elu.
Top jupụta na nkwụghachi site na mkpụrụ osisi, galik, nnu na mmanụ oliv. Jiri nwayọ mechie foil na ime ihe dị ka elekere 1 na oven na okpomọkụ nke ogo 180.
Ntụziaka ndị ọzọ maka chef na Facebook peeji.