A na-emepụta cholesterol n'ime imeju ma rụọ ọtụtụ ọrụ dị mkpa. Iji maa atụ, ọ na - enyere aka ịnọgide na - agbanwe agbanwe nke mgbidi gị ma ọ dị mkpa maka mmepe nke ọtụtụ homonụ. Agbanyeghị, dị ka ihe ọ bụla ọzọ na ahụ, cholesterol ma ọ bụ cholesterol dị iche iche na-emepụta nsogbu. Dị ka abụba, cholesterol anaghị igba mmiri na mmiri. Kama, ụgbọ njem ya na ahụ na-adabere na ụmụ irighiri akwara na-ebufe cholesterol, abụba na mmanụ na-amị amị na ọbara.
Ọ bụ ezie na ụlọ ọrụ nri na-akpọsa ngwa ngwa cholesterol, cholesterol nri n'ezie na-emetụta oke cholesterol na ahụ
Foto: Egosiputa.
Ofdị lipotoruin dị iche iche emetụta ahụike n'ụzọ dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, ọkwa dị elu nke lipoprotein dị ala (LDL) na-eduga na nkwụnye nke arịa ọbara, nke nwere ike iduga igbochi ọgba aghara, ọrịa strokes, mwakpo obi na mmebi iwu. N'ụzọ dị iche, lipotoins dị elu (HDL) na-enyere aka iburu cholesterol si na mgbidi mgbidi ma nyere aka gbochie ọrịa ndị a. N'isiokwu a, anyị ga-eleba anya n'ụzọ dị iche iche iji welie "ezigbo" cholesterol hdp ma belata "ọjọọ" cholesterol LDL LDL.
Nkwukọrịta n'etiti nri na cholesterol na ọbara
Imeju na-emepụta ọtụtụ cholesterol dị ka anụ ahụ chọrọ. Ọ na-eji abụba na abụba dị na olulu dị ala (Lponp). Ebe ọ bụ na Lponp na-ebunye abụba na mkpụrụ ndụ n'ime ahụ, ọ na-atụgharị n'ime lipoder ldl ma ọ bụ lipoprotein dị ala, nke na-enyefe cholesterol ebe ọ bụla ọ dị mkpa. Imeju na-egosiputa lipprotein dị elu (hdl), nke na-ebufe cholesterol laghachi azụ n'ime imeju. A na-akpọ usoro a nke cholesterol nke cholesterol ma na-echebe megide mgbochi akwara na ọrịa obi ndị ọzọ. Eveprootein, karịsịa ldl na lponp, na-enwekarị ike imebi radicals na usoro a na-akpọ oxidation. Oxidized ldl na lponp na-emerụ ahụ ahụ ike.
Ọ bụ ezie na ụlọ ọrụ nri na-akpọsa ngwa ngwa cholesterol, cholesterol nri n'ezie na-emetụta oke cholesterol na ahụ. Nke a bụ n'ihi eziokwu na imeju na-agbanwe ego cholesterol mepụtara dabere na ole ị na-eri. Mgbe ahụ gị na-enwetakwu cholesterol site na nri gị, a naghị emeju ya na imeju. Dịka ọmụmaatụ, na ọmụmụ ihe 45 natara cholesterol n'ụdị àkwá abụọ kwa ụbọchị. Na njedebe, ndị nwere nri ọzọ enweghị ọkwa cholesterol ma ọ bụ mgbanwe na lipoprotein tụnyere ndị na-eri cholesterol pere mpe.
Ọ bụ ezie na cholesterol cholesterol na-emetụta ọkwa cholesterol, ngwaahịa ndị ọzọ na nri gị nwere ike ịka njọ ya, dịka akụkọ ihe mere eme nke ezinụlọ, ị smokingụ sịga na ụdị ibi ndụ. N'otu aka ahụ, nhọrọ ndụ ndị ọzọ nwere ike inye aka nwekwuo hdl ma belata ldl na-emerụ ahụ. N'okpuru ebe a bụ 4 ụzọ eke ka ọ dịkwuo ọkwa cholesterol:
Lekwasị anya na abụba mono-ejupụta
N'ụzọ dị iche na abụba juru eju, abụba na-enweghị atụ nwere ọ dịkarịa ala otu kemịkalụ okpukpu abụọ, nke na-agbanwe ụzọ ha si eji ha ahụ. Abụọ abụba nwere naanị otu abụọ. Ọ bụ ezie na ụfọdụ na-atụ aro nri na-adịchaghị mma maka Slimming, ọmụmụ metụtara ụmụ nwoke iri nke na-ebelata LDL nke na-emerụ ahụ, kamakwa na-ebelata HDL na-emerụ ahụ.
N'ụzọ dị iche, nri nwere nnukwu abụba nke abụba mono-na-na-adịghị mma na-ebelata LDLs na-emerụ ahụ, kama na-echebe ọkwa dị elu nke ahụike HDL dị mma. Ọmụmụ ihe nke ndị okenye 24 nwere ọkwa dị elu na ọbara ahụ wee nweta otu mmechi nke abụba Mono-jupụtara na iri na abụọ site na 12% ma e jiri ya tụnyere nri abụba dị ala.
Abụọ abụba nwere ike belata oxid nke lipoprotein, nke na-eme ka mgbochi nke akwara
Foto: Egosiputa.
Abụọ abụba nwere ike belata oxid nke lipoprotein, nke na-esonye na mgbochi nke akwara. Ọmụmụ ihe mmadụ iri abụọ na isii gosipụtara na nnọchi nke abụba polyunsatus nke polyunsaturated site na abụba monon-ejupụta na nri na-ebelata mkpụrụ mara abụba na cholesterol. Na mkpokọta, abụba monouserated dị mma maka ahụike, ebe ọ bụ na ha belata cholesterol na-emerụ ahụ, na-abawanye ọkwa nke ezi HDL cholesterol ma belata oxid. Nke a bụ ụfọdụ ụzọ mara mma nke abụba Mono-kpo oku. Offọdụ n'ime ha bụkwa ezigbo isi mmalite nke abụba polyunsaturated:
Olive na mmanụ oliv
Rapeseed mmanụ
Osisi, dị ka almọnd, walnuts, pecan, hazelnut na cant
Ube oyibo
Jiri abụba polyunsatureted, ọkachasị Omega-3
Abụọ polynsatus nwere ọtụtụ njikọ abụọ, nke na-eme ka ha mara ahụ dị iche iche karịa abụba juru eju. Nnyocha e mere na-egosi na abụba pollunsaturated na cholesterol "ọjọọ" LDL ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Iji maa atụ, otu ihe omumu dochiri abụba juru eju na nri nke ndị okenye 115 gaa abụba polyunsaturated maka izu asatọ. Na njedebe, ọkwa cholesterol na cholesterol LDL belatara site na 10%. Ọmụmụ ihe ọzọ gụnyere ndị okenye 13,614. Ha ji abụba nri jupụtara na polyunsaturated, na-enye ihe dị ka 15% nke kalori. Ihe egwu di na oria coronary agbadatala ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 20%.
Abụba polyunsaturated belata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga metabolic na ụdị shuga 2. Ọmụmụ ihe ọzọ gbanwere nri nke ndị okenye 4220, dochie calorie site na carbories na abụba polyunsatus. Ha mbelata nke glucose na ọbara na insulin na afọ efu, nke na-egosi mbelata n'ihe ize ndụ nke ụdị shuga 2dị.
Omega-3 abụba acids bara uru karịsịa maka ụdị abụba polyunsaturated. Ha dị n'onyinya na ihe ndị na-eri nri. Dịka abụba Omega-3 nwere nnukwu azụ azụ, dị ka salmon, Mackerel, Mackerel, Mackacy na-eme ka ọ dị obere na mollusks, gụnyere shrimps. Isi mmalite ndị ọzọ nke Omega-3 gụnyere mkpụrụ na akụ mkpụrụ, ma ọ bụghị ahụekere.
Zere Transjirov
Transjiri bụ abụba na-enweghị atụ na-agbanwe site na iji usoro a na-akpọ hydrogen. A na-eme nke a ka abụba na-enweghị atụ na mmanụ oriri na-akwụsi ike dịka ihe ndị ahụ. A na-eji ọtụtụ margarines na mkpụmkpụ mkpụmkpụ mmanụ. Transgiors natara anaghị ejuputa kpamkpam, mana na ụlọ okpomọkụ na-akasi ike. Ọ bụ ya mere ụlọ ọrụ nri ji jiri Transgirai na ngwaahịa dịka agbasa, achịcha na kuki - ha na-enyekwu ederede karịa mmanụ mmiri na-enweghị atụ.
Ọ bụ ihe nwute, a na-ahazi transgogenated transgogenated na ahụ dị iche iche karịa abụba ndị ọzọ, ọ bụghị n'ụzọ kachasị mma. Trans-abụba na-abawanye cholesterol na LDL, mana belata HDL dị ukwuu maka invl 20%. Ọmụmụ nke ahụike zuru ụwa ọnụ egosila na Transjira nwere ike ibute 8% ọnwụ site na ọrịa obi gburugburu ụwa. Ọmụmụ ihe ọzọ gosipụtara na iwu na-amachi transgiira na New York ga-ebelata ọnwụ site na ọrịa obi site na 4.5%. Na United States na ọnụ ọgụgụ na-arị elu nke mba ndị ọzọ, ụlọ ọrụ nri kwesịrị igosipụta ọnụ ọgụgụ nke transgins na ngwaahịa ha na aha nri.
Agbanyeghị, aha mmado ndị a nwere ike iduhie ya n'ihi na enwere ike ịgba ya na obere akụkụ ma ọ bụrụ na ọnụ ọgụgụ nke transgins kwa na-erughị 0,5 gram. Nke a pụtara na ụfọdụ ngwaahịa nwere transbira, ọ bụ ezie na ahaziri aha na-egosi "0 grams nke transgins maka otu akụkụ". Iji zere aghụghọ a, gụọ ihe ndị ahụ na mgbakwunye na ngalaba ahụ. Ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ nwere "mmanụ mmanụ mejupụtara mejupụtara ya, ọ pụtara na enwere transbicurection na ya, a ga-ezere ya.
Rie eriri soluble
Belluble fiber bụ otu ihe dị iche iche na osisi nke igbari na mmiri na nke ndị mmadụ na-enweghị ike ịgbari. Agbanyeghị, nje bacteria bara uru ibi na eriri afọ gị nwere ike ịgbari eriri akwara. N'ezie, ha chọrọ ya maka ike ha. Bactote ndị a bara uru, nke a na-akpọkwa oke lipotooteins, ldl na lponp. N'ime ọmụmụ ihe metụtara ndị okenye iri atọ, na-anata gram 3 nke nri nri na eriri eriri afọ maka izu iri na abụọ gbadara ldl site na 18%. Ọmụmụ ihe ọzọ nke flakes nri ụtụtụ gosipụtara na mgbakwunye nke eriri akwara site na penglin na-ebelata ldl site na 4%, na eriri site na psys na-ebelata LDL site na 6%.
Uru bara uru nke fibed wezuga ọrịa. Nnukwu nyocha nke ọtụtụ ọmụmụ egosila na oriri dị elu nke ọnya afọ na-ebelata ihe ize ndụ nke ọnwụ ruo afọ 17 site na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 15%. Ọmụmụ ihe ọzọ metụtara ihe karịrị ndị okenye 350,000 gosiri na ndị riri ọtụtụ fres na ọka dị ogologo, ma ha nwere obere ohere ịnwụ na ọmụmụ afọ 14. Offọdụ n'ime ụzọ kachasị mma nke eriri eriri gụnyere agwa, peas na lentil, mkpụrụ osisi, ọka na ngwaahịa ọka.