Ị ga-achọ:
1 ọbọgwụ (ma ọ bụ ọkụkọ),
1 oroma oroma (ma ọ bụ lemon),
4-6 apụl apụl (dịka Grennie Smith, asaa),
Ọtụtụ Mpekere nke mkpọ pipipa (nhọrọ),
1 teaspoon mmanụ a honeyụ,
curry,
Nnu na ose nụrụ ụtọ.
Wụsa curry duck na nnu si n'ime ya, tinye n'ime oroma dị ọcha. Na mpụga na-esisa curry, tee nnu, wee wụsa ole na ole exops dị gị mma ma duhie ha.
Ime site na otu na ọkara ruo awa abụọ na ọkara dabere na nha na ụdị ọbọgwụ. Nkeji iri atọ nke mbụ na-ekpo ọkụ ruo ogo 220, wee belata okpomọkụ ruo 180-190 na Bang ruo mgbe ịdị njikere. Iji lelee njikere nke nnụnụ ahụ, wụsa akpụkpọ ahụ ya na kitpick - ọ bụrụ na ihe ọ juiceụ na-efe ọkụ, mgbe ahụ nri dị njikere. Ọbọgwụ ahụ nwere ọtụtụ abụba dị ukwuu, a ga-adọpụ ya na mpempe akwụkwọ, yabụ, ọ bụ ihe na-achọsi ike iji efere dị ala ma ọ dịkarịa ala 5 cm. M na-agbazi abụba ọtụtụ oge.
Obere elekere tupu njikere, tinye apụl, ya na isi ma juputara na mkpụrụ osisi a mịrị amị, ma ịkwesịrị itinye painiapulu n'ime ọbọgwụ.
Emechara oven, wepụta oroma site na ya tụfuo. Ọ bụ naanị ka ọ dị mkpa na ọbọgwụ na-atọ ụtọ na oroma na-atọ ụtọ, na-etinye oke nke citrus, na-enye ọmịiko na anụ ọkụkọ anụ ọkụkọ. Ọkụkọ a na-ata ọkụkọ ngwa ngwa - site na 1 ruo otu awa na ọkara.
Ọ bụrụ n'inwere ihe omume zuru oke, wee mee flambes: can nwere ike ịtụfu ọbọgwụ na tebụl na cognac ma wụnye ya ọkụ. Okpomọkụ Brandy na spoonful ngaji na ire ụtọ kandụl, were ya na ọbọgwụ ahụ, gbaa ọkụ ma hapụ ọkụ. Ọ bụrụ na ị na-eme flam maka oge izizi, wee lelee anya: Ọbọgwụ kwesịrị ịdị na nnukwu efere dị mma ma ekwesịghị inwe ihe ọ bụla ọkụ. Ụzọ dị egwu!
Ntụziaka ndị ọzọ maka chef na Facebook peeji.