Na mgbakwunye na akara kachasị mkpa nke Ista - ahịa, obi nri, obi chiiz Ista na akwa a na-esetị - ememme ahụ iji kwadebe efere ndị ọzọ. A na-ekwu na tupu mgbanwe ahụ n'ụlọ ndị bara ọgaranya n'ụlọ ndị bara ọgaranya n'ụlọ Ista, a kwadebere efere iri anọ, ọ bụ site na ọnụ ọgụgụ ọnụ ọnụ ọnụ. Na tebụl n'ụbọchị a na izu niile ga-adịrị nri anụ, greens, akwụkwọ nri, yist, brinks, mmiri, nduru, achịcha. Dị ka ihe ịchọ mma na tebụl Ista, ọ bụ omenala ka etinye ahịhịa na-eto eto na-eto eto, obere bugstics, osisi na-acha akwụkwọ.
Apa achicha
Efrata: Iko nke ọka a na-eme achịcha, ½ ude, àkwá 2, ½ iko nke mịrị, 30 g nke yist, bọta ma ọ bụ almọnd.
Ofzọ nkwadebe: na ude ọkụ na-agbaze yist. Mịrị na-awụpụ esi mmiri 15 nkeji. Mgbe ahụ ịchacha ma kpọọ nkụ. Iti àkwá na shuga, gbakwunye 20 g (1 tbsp.) Mmanụ mmanu, mix. Wụsa ude, mix. Neat, obere akụkụ wụsara ntụ ọka. Agwakọta. Oge mịrị. Na-ekpuchi mgwakota agwa na akwa nhicha ma hapụ maka awa 2-4. Mgwakota agwa ahụ kwesịrị ịba ụba na ọkara ugboro atọ. Agwakọta mgwakota agwa n'ime akụkụ abụọ (otu onye ọzọ). Nke ụdị dị elu ma tọọ ya n'etiti ya na ụdị mmanụ. A na-ekewa obere ule ahụ ụzọ atọ, na-eme ka sassas n'aka ha wee kpaa "pigal". "Mopic" kechie bọl. Captaaraway na akwa nhicha ma na-ahapụ maka otu awa maka ibuli. Igwe mmanu nke nwere nkochi ime akwa, fesaa ya na sesame (ma obu almọnds). Tinye oven ruo minit 40 ka ọ kpoo ogo 180. Mgbe ị gachara nri, luriri mmanụ a mmanụ.