Jalan raya
Untuk 5 porsi: 400 g domba, 1 umbi, 2 wortel, 20 g root peterseli, ½ kubis kochana, 3 cengkeh bawang putih, 1 bundel peterseli, minyak sayur, garam, lada.
Waktu untuk mempersiapkan: 2 jam 10 menit.
Baranine mendidih dan menghapus dari kaldu. Bawang dan wortel dihancurkan dan menggoreng goreng pada minyak nabati. Dipotong daging rebus dan kirim ke busur dan wortel. Di barak mendidih, kaldu melempar akar peterseli, kubis cincang dan bawang putih cincang besar. Untuk memasak sup selama sekitar sepuluh menit, dan kemudian bergeser dalam panci stroke. Sup tomber pada api lambat selama dua puluh. Di akhir masakan brengsek peterseli.
Salad dengan apel Uroen. .
Apple Salad.
Untuk 4 porsi: 3 Urik, 3 kentang, ½ umbi, 1 wortel, 1 tomat, peterseli, daun selada. Untuk saus: 1 sdm. Minyak sayur, 1 sdm. Yogurt alami, ½ sdm. Khrena, 1 sdm. Jus lemon, garam, merica.
Waktu untuk mempersiapkan: 45 menit.
Potong apel dan lay out dalam mangkuk yang dalam. Panggang kentang dalam oven, lalu potong dan kirim ke apel. Bawang hancur, gerakkan wortel dan letakkan sayuran dalam mangkuk. Ada juga melemparkan irisan tomat, selada dan daun peterseli. Untuk campuran saus, minyak nabati, yogurt alami, lobak, garam, merica dan jus lemon. Isi salad dan sajikan di meja.
Pipa dengan ikan. .
Pai ikan
Untuk 2 porsi: 400 g fillet ikan merah, 500 g adonan pemangkasan puff, 1 bohlam, 1 sdm. Minyak nabati, 70 g mentega, 1 telur, 150 g beras, 200 ml susu.
Waktu untuk mempersiapkan: 50 menit.
Di wajan campur krim dan minyak nabati. Berbaring ke bawang goreng irisan dan biarkan saja - hanya beberapa menit. Adonan kembung meluncur, taruh sepotong ikan merah di tengah, bawang, dan bawang - nasi rebus. Perkecil adonan, letakkan pai di atas loyang. Kocok telur dengan susu dan lumasi campuran pai ini. Masukkan kue ke dalam oven, dipanaskan hingga dua ratus dua puluh derajat, tiga puluh menit. Finish Piers menutupi dengan serbet dan berikan mereka bersantai sepuluh menit.
"Baryshnya dan kuliner", TVC, Minggu, 10:55