Pisau adalah salah satu item dapur paling penting. Kami menggunakannya terus-menerus: memotong sayuran dalam salad, gosok daging untuk sup dan digunakan untuk memanggang. Sehingga pisau melakukan fungsinya sempurna, penting untuk mempertajamnya dengan benar. Cara melakukannya, ceritakan lebih lanjut.
Berkurang untuk penajaman
1. MUSAT.
Dia mengingatkan sesuatu yang akrab bagi kita semua file. Untuk sebagian besar diperlukan untuk mengasah ujung tombak pisau. Namun, jika bilahnya sangat diikat, kemungkinan besar, MUSAT "tidak akan mengambilnya," harus menggunakan metode penajaman lain.
Belajar mencari pisau dengan benar
Foto: Pixabay.com/ru.
2. Rautan mekanis.
Harus berada di gudang setiap nyonya. Meskipun demikian, ini sangat cocok untuk pisau dapur, kualitas penajaman dapat membuat Anda kesal - pisau sangat cepat, dan Anda harus mempertajamnya lagi. Namun, untuk pisau dapur, itu akan cukup baik.
Ada banyak cara untuk mengasah pisau
Foto: Pixabay.com/ru.
3. Rautan listrik
Unit ini mengasah pisau apa pun, hingga obeng. Perangkat yang pertama mengasah, dan kemudian menggiling bilah, sementara secara independen menentukan sudut yang diinginkan di mana Anda perlu dipertajam. Tapi itu tidak dibersihkan: dari 3 hingga 40 ribu rubel.
4. Bentuk untuk mengasah dengan roda abrasif
Aparat ini sudah di antara profesional. Itu tidak digunakan di rumah, hanya untuk keperluan industri. Mungkin bahkan tidak mencoba untuk mencoba pisau sendiri jika Anda belum pernah melakukannya dengan cara yang sama. Lagi pula, penting di sini untuk mematuhi teknik keamanan, dan Anda hampir tidak dapat menentukan suhu yang diperlukan untuk penajaman.
Gunakan alat penajaman rumah
Foto: Pixabay.com/ru.
5. Batu untuk mengasah
Opsi ini sudah lebih sederhana, meskipun tidak dirampas kesulitan tertentu. Di sini Anda juga perlu pengalaman dengan penanganan batu, terutama karena Anda membutuhkan beberapa batu dengan biji-bijian besar dan kecil.
Ada beberapa varian batu: buatan dan alami. Lebih fungsional adalah buatan, karena mereka dapat menawarkan ukuran butiran untuk penajaman, sementara alami berbutir halus dan cocok, lebih tepatnya, untuk digiling.