- 150-200 g. Setiap keju cottage;
- 2 telur;
- 4-5 sdm. sendok tepung;
- ½ jam. Sendok bubuk kue (jika Anda tidak memilikinya, maka cukup padamkan soda dengan jus lemon);
- 2 sdm. sendok gula (secukupnya);
- ½ gelas buah atau benteng kering;
- Bubuk gula untuk taburan;
- ½ lemon, digosok dengan gula;
- sejumput garam.
Buah-buahan kering berendam dalam air atau brendi. Campurkan keju pondok Anda dengan telur (gunakan mixer) sampai massa homogen diperoleh. Dari lemon memotong semangat dan melelehkannya dengan blender atau dipotong dengan sangat halus. Lepaskan kulit putih, lepaskan tulang dan penggiling blender atau daging. Letakkan lemon dengan dua sendok penuh gula. Jika Anda menyukai cupcake manis, tingkatkan jumlah gula. Tambahkan ke mangkuk dengan keju cottage dan, terus ikut campur, mengapungkan bedak, garam, dan secara bertahap menambah tepung, dan kemudian buah-buahan kering dan zest yang cincang. Adonan harus konsistensi sebagai krim asam tebal. Tuang adonan ke dalam bentuk cupcakes, letakkan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat selama 25 menit. Taburi dengan bubuk gula, hiasi dengan buah atau buah beri dari selai dan biarkan dingin.
Resep lain untuk koki kami melihat halaman Facebook.