Սխտոր croutons
Բաղադրությունը. 1 հաց տարեկանի հաց (կարող եք վերցնել «Բորոդինսկ»), 4-5 մեխակ սխտոր, աղ, աղացած պղպեղ, մուրճը կորիան, 5-6 tbsp. Բուսական յուղ:
Խոհարարության մեթոդ. Բոքոնից կտրված կտրատած միջանցքներ: Կտրեք մարմինը նույն միանվագների վրա: Բուսական յուղի սեղմում սխտորը, ավելացնել համեմունքների պտղունց: Խառնել եւ տալ այն: Pre եռոցը նախապես տաքացրեք 200 աստիճանով: Հացաթխման կտորները պետք է ներծծվեն անուշահոտ յուղի մեջ եւ ընդհակառակը քայքայվեն մեկ շերտի մեջ: Ուղարկեք րոպեներ անցնելու համար 10-15 րոպե:
Սխտոր croutons
Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:
Պանրի կտրուկ
Բաղադրությունը. 150 գ պինդ սորտերի պանիր, 120 գ կարագ, 1 բաժակ ալյուր, 4-5 tbsp. Կաթ, աղ:
Խոհարարության մեթոդ. Նավթը նախապես պետք է վերցվի սառնարանից, որպեսզի այն դառնա փափուկ: Grate պանիր: Խառնել կարագի հետ: Ավելացնել ալյուր, աղ: Խառնել ամեն ինչ: Խմորը պետք է ստացվի փշրանքների տեսքով: Ավելացնել կաթ: Խմորը հունցել: Լրացրեք սննդի ֆիլմը եւ 20 րոպե հանեք սառնարանում: Խմորը բաժանեք մի քանի մասի: Յուրաքանչյուր գլորում շատ բարակ շերտով, այնուհետեւ դանակով բաժանվում է ռոմբի կամ կտրեց ձեւի թվերը: Խեցգետիններով խմորի թերթիկ `ջեռոցը տաքացնելու համար 180 աստիճանով տաքացնելու համար, մինչեւ դրանք թեքվեն:
Ադիբուդը Nuta- ից
Բաղադրությունը. 1 բաժակ սիսեռ, պտղունց աղով, պապրիկա եւ չոր սխտորով:
Խոհարարության մեթոդ. Մի քանի անգամ լվանալ սառը ջրի մեջ եւ ներծծում: Դրա համար ջուրը պետք է ծածկի ընկույզները 3-5 սմ-ով: Լավագույնն է գիշերը կաթսա թողնել: Նախքան ջուրը չորացնելու եւ նորից լցնելու համար, որպեսզի ընկույզը ծածկում է 5-6 սմ: Խոհարարություն տեղադրեք մոտ 40-60 րոպե: Թխման թերթիկի թխման թերթիկ թխելու համար: Ընկույզը միավորվելու եւ ջուր տալու համար: Մնացեք մեկ շերտով թխելու թերթիկի վրա, շաղ տալ համեմունքներով: Ներդրեք ջեռոցում, նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի, մոտավորապես կես ժամ:
Ադիբուդը Nuta- ից
Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:
Չիպսեր Լավաշայից
Բաղադրությունը. 1-2 թերթ `բարակ հայկական լավա, պապրիկա, բուսական յուղ, աղ:
Խոհարարության մեթոդ. Լավաշի թերթերը կտրում են շերտերով, դա ավելի հարմար կլինի: Կանխագնի շերտերով խոզանակով բուսական յուղով շաղ տալ աղով եւ պապրիկայով: Կտրեք հրապարակներով: Ընդհակառակը, թխելու համար փայլող թուղթ, հավասարաչափ բաշխեք պիտայի կտորներ: Դրեք այն ջեռոցում, տաքացվեց մինչեւ 190 աստիճան, հենց որ նավթը արթուն լինի, իջեցրեք ջերմաստիճանը: Դիտեք, որ չիպերը չեն այրվում: Հենց որ դրանք թեքվեն, դուրս եկեք ջեռոցից եւ զով: