Կոլոլակ սպիտակ գինիով
10 կտորների համար. 2 լամպ, սխտոր 5 մեխակ, 400 գ յուղ, մաղադանոս, 1 հատ սպիտակ հաց, 1 ձու, 100 գ Ռիսա, 2 tbsp. Ալյուր, 100 մլ սպիտակ չոր գինի, 100 մլ արգանակ, 200 գ բալի լոլիկ, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ:
Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.
Սոխը եւ սխտորը `բուսական յուղի մեջ շորթելու եւ տապակել: Ոլորեք աղացած բանջարեղենը միս սրճաղացով `հորթի միս, մաղադանոս եւ հացով: Արդյունքում Mince- ում ավելացրեք ձու եւ խաշած բրինձ: Ձեւավորեք կոլոլակ եւ տապակել դրանք բուսական յուղի մեջ: Լցնել չոր սպիտակ գինին եւ մի քիչ արգանակ միս գնդակներ: Օծանելիքի համար ավելացրեք մի քանի սխտորի մեխակ եւ էլեկտրական լամպերի կեսեր: Աղ, պղպեղը կոլոլակ, շաղ տալ դրանք թակած մաղադանոսով եւ պատրաստման ավարտին բալի լոլիկ ուղարկել դրանց մեջ: Մի քանի րոպե `ուտեստը խփելու եւ սեղանին ծառայելու համար:
Կոլոլակ սպիտակ գինիով: ,
Կարտոֆիլի բրնձի բամբակ
10 կտորների համար `5 կարտոֆիլ, 100 գ RISA, 1 tbsp. Բուսական յուղ, 1 ձու, մաղադանոսի 1 փունջ, 1,5 լիտր հավի արգանակ, 1 նեխուր բխում, 1 գազար, սխտոր 4 մեխակ:
Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.
Կարտոֆիլը մաքուր, եռացրեք եւ լեփ-լեցուն կարտոֆիլի պյուրեով: Հալեցրեք դրա մեջ մի քանի բուսական յուղ եւ ավելացրեք մի փոքր չափի բրինձ: Երբ խառնուրդը սառչում է, ձուն կոտրեք դրա մեջ, շաղ տալ թակած մաղադանոսով եւ ամբողջությամբ խառնել: Արդյունքում ստացված զանգվածից մինչեւ կույր գնդակներ `ապագա Dumplings: Հավի արգանակում ուղարկեք նեխուր, գազար, սխտոր եւ մաղադանոս: Դրանից հետո կարտոֆիլի բրնձի գնդիկները նետեք դրա մեջ եւ դրանք պատրաստեք մինչեւ պատրաստակամություն: Այնպես որ, կլոր պենցանակները ուրախ կլինեն:
Կարտոֆիլի բրնձի բամբակ: ,
Պիցցա ռիկոտայի եւ թարմ հատապտուղների հետ
1 պիցցայի վրա: Խմորի համար `1 լ ջուր, 1 թեյ: Չոր խմորիչ, 500 գ ալյուր, 1 tbsp. Բուսական յուղ, 100 մլ նարնջի հեղուկ: Լրացնելու համար. 200 գ ռիկոտա պանիր, ½ ժ. Ground դարչին, 1 tbsp. Վանիլային շաքար, 100 գ շոկոլադ, 150 գ հապալաս, 150 գ ազնվամորի, 100 մլ ելակի օշարակ, 4 անանուխ ճյուղեր:
Պատրաստվելու ժամանակը. 1,5 ժամ:
Պատրաստեք խմոր: Դա անելու համար խառնել ջուրը, չոր խմորիչը, ալյուրը եւ բուսական յուղը: Խմորը խմորը հունցել առանց մի քանի րոպե հանգստանալու համար: Երբ խմորը բարձրանում է, գլորեք այն շրջանակի տեսքով: Կատարեք կողմերի շրջանակ, խմորը դրեք թխման թերթիկի վրա, այն շաղ տալ այն նարնջի լիկյորով եւ ուղարկել ջեռոց, տաքացնելով 200 աստիճանով: Միեւնույն ժամանակ, 15 րոպե: Խառնել ռիկոտը գետնին դարչինով, վանիլային շաքարով եւ քերած շոկոլադով: Առանձին ամանի մեջ, թարմ հատապտուղներ (օրինակ, հապալաս եւ ազնվամորի) նրբորեն խառնել ելակի օշարակով, որպեսզի հատապտուղները չկորցնեն իրենց ձեւը: Ավարտված կլոր KREGE- ն առատորեն քսում է պանրի խառնուրդը, դնում է իր հատապտուղները եւ շաղ տալ բոլոր մանր կտրատած անանուխը: Քաղցր իտալական պիցցա - Աշխարհի խոհարարության գանձը ուղիղ:
Պիցցա ռիկոտայի եւ թարմ հատապտուղների հետ: ,
«Բարիշնա եւ խոհարարական», «Հեռուստատեսային կենտրոն», կիրակի, 10:55