Ձեզ հարկավոր կլինի. 2 Peyte's Cakes, 1 սմբուկ, 1 մեծ լոլիկ, 2 վարունգ, ½ կիտրոն, թարմ չիլի պղպեղ, փոքրիկ լամպի վրա գտնվող երիտասարդ կանաչ սոխի 2 գրիչ, փոքրիկ լամպի, 2-3 tbsp: Գդալներ ձիթայուղով, թարմ մուրճով սեւ պղպեղ կտրատելով, ¼ ժ. Ծովի աղի գդալներ:
Սոուսի համար. ½ կիտրոն, 1 սխտոր մեխակ, 1 tbsp. Գդալ Tahini մածուկ, ծովի աղը կտրելով:
Խոհարարության գործընթաց. Բանջարեղենի սմբուկով կտրեք կեղեւը բարակ երկայնական շերտերով, թողնելով նրանց միջեւ նույն լայնության հարվածները, որպեսզի զեբրան հայտնվի: Կտրեք սմբուկը հաստ շրջանակներով, պառկեք քամոցով, տեղափոխեք աղը, թողեք 15-20 րոպե, ապա լվացեք, որպեսզի բոլոր կողմերից չորացրեք թղթի սրբիչով եւ ձիթապտղի յուղով չորացրեք: Թխելու թերթիկը `թխելու թուղթը ամրացնելու համար, սմբուկներ դրեք եւ 5 րոպե ուղարկեք ջեռոց, նախապես պատրաստված գրիլի համար: Մաքրել վարունգը կեղեւից եւ մանր կտրատել: Լոլիկը կտրեց փոքր կտորների մեջ: Կանաչ սոխը կտրեց բարակ օղակների, մաղադանոս եւ kinza բերք: Չիլիի պղպեղ, սերմերը հեռացնելը, մանր կտրատածը: Կիտրոնի կուլ տալու հյութից: Միացրեք բոլոր կտրտած բանջարեղենը եւ կանաչիները, աղը, պղպեղը շաղ տալ ձիթայուղով եւ կիտրոնի հյութով, խառնել ամեն ինչ: Հյութը հյութը կիտրոնի կերակուրից սոուսով: Խոհարարություն սոուսը. Սխտոր կտոր մաքրել եւ շփոթել աղի մեջ աղի մեջ, ավելացնել tahini մածուկ, 1 tbsp: Մի գդալ կիտրոնի հյութ եւ մի քիչ ջուր, որպեսզի վերալիցքավորումը համասեռ է եւ ոչ այնքան խիտ, ապա լցնել մնացած կիտրոնի հյութը եւ խառնել ամեն ինչ: Peit պառկեք թխման թերթիկի վրա եւ տաքացրեք ջեռոցում գրիլի տակ: W երմ տորթերը հագեք ուտեստի վրա, դրեք սմբուկներ դրանց վրա, շաղ տալ սոուսով, վերեւում դնել բուսական աղցան: