Receptek Hope Angarskaya
Hajdina leves
Összetevők: 1 csirkemell, 1 burgonya, ½ sárgarépa, ½ izzók, 1 evőkanál. Paradicsompaszta, ½ sózott uborka, 50 g hajdina, 50 ml növényi olaj, 2 laurel lap, só, bors, szárított bazsalikom.
Főzés folyamat: Csirkemell vágott egy kockába, elhagyja a forró vizet és a főzést. 10 perc elteltével adjunk hozzá egy apróra vágott burgonya kubátot. Grind sárgarépát egy nagy roston, hagyma finoman vágja. Fry hagymák sárgarépával a növényi olajon, adjunk hozzá egy paradicsompasztát, és reszelt egy sós uborka egy nagy rántott, hogy együtt járjon.
Amikor burgonyát hegesztettek a félkészítményre, be kell vezetni a hajdina és a passzáló a levesben. Add hozzá babérlevelet, sót és borsot, szárított bazsalikomot. Főzzük, amíg készen áll.
Hajdina leves. .
Hajdina zabkása hússal és gomba mártással
Összetevők: 200 g hajdina, 300 g marhahús, 150 g füstölt marhahús, 1 íj, 1 evőkanál. Vaj, 400 ml víz, só, bors. Mártással: 250 g Champigons, 100 ml természetes joghurt, ½ evőkanál. Liszt, 20 g vaj, 1 köteg kapor.
Főzés folyamat: Marhahús vágott egy kocka és sütjük egy száraz serpenyőben. Add hozzá a zúzott íjat, sült mindent együtt. Ezután helyezzen darált és fűszerezésre, félig kész. Öntsük a mosott hajdina, öntsük a vizet és főzzük 15-20 percig, amíg készen áll. Tegye a vajat, fedje le a fedelet és tegye meleg helyen.
Krémes olajjal, sütő liszt, finoman apróra vágott champigons. Fry addig, amíg készen áll, majd írja be a joghurtot, a sót, a borsot. Bemelegítés A zabkása zabkásamártás és a zöld díszítésekor.
Hajdina zabkása hús és gomba mártással. .
Chef receptek
Savanyúság húsgombócokkal és csúcsokkal mázas hagymával
Hozzávalók: 400 g marha töltelék, 3 l marhahúsleves, 100 g gyöngy gabonafélék, 1 íj, 200 g uborka, 4 burgonya, 50 ml növényi olaj, só, bors, kapor. Toasts számára: 1 Baguette, 300 g krémes vagy túró sajt, 1 íj, 30 g vaj, 50 ml olívaolaj, 20 ml balzsamecet, cukor.
Főzés folyamat: A gyöngyházat vízben 3-4-szer mossuk, áztatják, majd a vizet egyesítjük. Engedje le az árpát forró húslevesbe és főzzön, amíg félig készen áll. Adjunk hozzá egy szeletelt burgonya kubátot.
A hagymák finoman vágják és átadják a növényi olajat. Az uborka kockára vágott. A darálban, hogy zavarja a finom apróra vágott kaporot, sót és borsot, alakja húsgombócokat. Amikor a burgonya szinte hegesztett, add hozzá a passerovka leveshez, sóoldattal és húsgombócokkal. Hozzon levest a készenléthez, adjunk hozzá fűszereket és zöldeket. Tálaljuk krutonokkal.
Pirítós. Hagyma vágott félig gyűrűk, sütjük olívaolaj, cukor, balzsamecet, vaj és üvegezés. Vágja le a kenyeret szeletekkel, sütjük olívaolajjal, kenjük a krémsajtot, és egy mázas hagymát helyezünk el felülről.
Savanyúság húsgombócokkal és csúcsokkal mázas hagymával. .
Pearl zabkása zöldségekkel és fetaki sajttal
Összetevők: 500 g árpa, 1 íj, 150 g zeller szár, 200 g bolgár bors, 150 g cseresznye paradicsom, 100 ml fehér száraz bor, 500 ml csirkehús, 50 ml olívaolaj, 50 g Vaj, 100 g parmezán, 80 g sajt "Fetaki", só.
Főzés folyamat: 3-4 alkalommal mossuk meg a gyöngyházat, áztassa 8-10 órát hideg vízben, majd vizet egyesíteni.
Hagymát finoman vágjuk és sütjük olívaolajra. Adjon hozzá egy árpát, öntsön fehér bort, elpárolog. Fokozatosan öntsük forró csirke húsleveset, hozza az árpát félévre. Adjunk hozzá apróra vágott zeller és paprika. Folytassa a kínzást, szükség esetén öntsük húsleveset. Amikor a barrier szikrázik és szinte puha lesz, távolítsa el a tüzet, adjunk hozzá vajat, reszelt parmezán sajtot, sót és borsot. Keverd össze. Megosztása reggeli zöldségekkel egy edénybe, elbontására felét koktélparadicsommal és az apróra vágott fetaki sajtot kockákra.
Pearl zabkása zöldségekkel és fetaki sajttal. .
"Idő vacsorázni", első csatorna hétköznapokon, 14: 20-kor