Pite a nyúl

Anonim

Előkészítési folyamat: A sütő előmelegítése 200 fokig. Vágja a hideg olajat egy késsel, liszttel, adjunk hozzá egy csipet sót és jeges vizet. A tésztát gyúrjuk, dobja be a labdát, tekerje be a filmet, és 20-25 percig küldje el a hűtőszekrénybe.

Nyúl öntsön vizet és forraljuk, hozzáadva 1 izzót és 1 sárgarépát, majd távolítsa el az összes csontot, és meglehetősen nagy a csontot vágja le. Bouillon Mentés. Bacon csíkokra vágva, a nyers izzó többi része finoman apróra vágva, dörzsölte a sárgarépát egy durva reszelőn.

Olvad egy serpenyőben 1 evőkanál. Egy kanál vaj és sült darab egy nyúl, sok húsleves, amelyben főtt, majd elhalasztották a tányéron. Ugyanabban a serpenyőben sütjük a szalonna aranykérjét, adjunk hozzá magzólapot és sárgarépát, néhány percig, hogy sütjük, majd paprika és kissé sózott, adjunk hozzá citromhúd, kakukkfű, öntsünk 100 ml húsleveset és holnap 15 percet.

Ossza meg mindent egy gyönyörű hosszúkás formában a sütéshez, amelyben a pite-t az asztalra táplálhatja. Húzza ki a tésztát a hosszúkás rétegbe, majd vágja meg az alak méretét, és fedje le a tölteléket, mint fedelet, magas oldalt készítve. A közepén a vizsgálat, hogy bemetszés kereszt kereszt. Húzza ki a vágott tésztát, vágja ki a leveleket tőlük, tegye őket a torta tetejére a kitörés körül, és tegye az űrlapot a hűtőszekrény 30 percig. Kenje meg a tészta teljes felületét, kivéve a leveleket, a tojást, kissé tejes tejjel, majd sütjük a tortát a fűtött sütőben 25-30 perc alatt.

Olvass tovább