Ou pral bezwen:
- Kanna fwa - 600 gram;
- zonyon, stock - 3 anpoul ti;
- Orange 1 PC;
- 1 fèy Laurel;
- zongle nan noutmèg;
- Kanna grès oswa bè - 30 gram;
- Sèl, pwav gou.
Pou zoranj jele:
- 1 gwo zoranj;
- Sugar 1 ti kuiyè. l;
- Jelatin.
Debarase m de fwa a soti nan fim ak kanal, koupe an ti moso pou ke epesè yo se pa plis pase 2 cm.
Gade ji zoranj ak soda zès la. Pliye fwa a nan ji a pou 1 èdtan.
Fry yon zonyon tise byen koupe sou kanna grès oswa bè. Ajoute nan kòmansman an nan zès la fri nan zoranj. Oke, si ou ka jwenn banza a Chalot, griye li trè dousman konbine avèk fwa a.
Drop ji a, seche tranch yo nan fwa ak yon moso twal, li mete l 'sou yon chodyè fri, ajoute yon fèy Bay ak noutmèg. Fry sou chak bò jouk preparasyon pou. Fry fwa, sèl ak epis santi bon, osi byen ke grès, ki rete apre fri, moulen blenndè la. Si se grès la kite, ajoute bè a adousi (men se pa fonn). Mete Pate a nan asyèt seramik ak fre desann.
Ou ka dekore chas zoranj jele.
Pou kwit manje jele, peze ji soti nan zoranj. Nan 150 ml ji, mete jelatin. Brase epi kite pou 10 minit pou anfle.
Ji chalè, men se pa pote nan yon bouyi, toujou ap brase jouk jelatin a se konplètman fonn. Lè sa a, ajoute sik ak brase. Bay yon ti kras fre ak vide Pate a soti nan pi wo a. Dekore tranch yo nan zoranj epi kite lannwit lan nan frijidè a.
Lòt resèt pou gade chef nou an nan paj Facebook.