Enchiladas ak poul
Pou 4 pòsyon: 800 g nan poul mens vyann, 1 anpoul, 4 tranch lay, 2 piman tchili, 400 g nan tomat nan ji pwòp yo, 1 ti kiyè. Origan, 1 zongle nan pwav nwa, 1 ti kiyè. Zira, 1 ti kiyè. Koryandè, 80 ml lwil oliv legim, 1 ½ ti kiyè. Sèl.
Tan pou prepare: 1 èdtan.
Poul mens fri ak epis santi bon: Origan, pwav, osi byen ke Zila ak koryandè. Separeman kwit manje sòs. Tise byen zonyon deyò ak lay fri nan lwil legim. Ajoute byen file pwav, osi byen ke tomat nan bwat san yo pa kwi. Ak anpil atansyon chofe sòs la, lè sa a konplete l 'ak fwomaj griye, silantro, Zila ak koryandè. Sou yon gato mayi yon ti kras chofe, kouche poul mens fars, griye fwomaj ak woule moute ak tib. Peze tib la nan fòm, pre-grese sòs la. Nan sòs la menm yo vide yon enchiladas soti nan pi wo a. Voye plat la ak fwomaj epi voye bay dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, 20 minit.
Salmamorjo ak cheche Kam ak ze (frèt soup tomat)
Salmamorjo ak cheche Kam ak ze (frèt soup tomat). .
Pou 4 pòsyon: 1 kg nan tomat fre, 1 ze jònze, 2 h. Jersey vinèg, 1 lay tranch, 500 g nan pen blan, 1 tchili pwav, 2 ti kuiyè. Lwil oliv, 20 g kinse, 2 ze, 150 g nan janbon sèk.
Tan pou prepare: 20 minit.
Pirifye soti nan penti kap dekale ak tomat tomat kraze nan yon blenndè ak ze jònze, yon pè nan kiyè nan vinèg la Sherry ak yon moso twal nan lay. Apre voye pen blan, piman byen file, lwil oliv ak silantro. Yon fwa ankò li moulen ak fre. Sèvi ak janbon seche ak tise byen koupe ze bouyi.
Sòs salad Meksiken ak chips mayi
Sòs salad Meksiken ak bato mayi. .
Pou 4 pòsyon: 1 kg nan tomat, 2 anpoul, 2 piman Bulgarian, 100 g sòs salad mayi, 2 fistibal nan lay, 1 vèt tchili pwav, 1 wouj tchili pwav, 20 g nan pèsi, 1 ti kiyè. Paprikov, 1 ti kiyè. Orego, 1 ti kiyè. Sik, 1 ti kiyè. Koryandè, 2 ponse sèl, 1 zongle nan pwav, 20 g nan chips mayi.
Tan pou prepare: 40 minit.
Moso nan tomat ak zonyon koupe nan trimès ak kwit, yon ti kras levasyon lwil vejetatif. Pati nan dezyèm nan tomat yo ak wouj pwav a Bulgarian koupe an kib ak melanje nan yon bòl ak yon sòs salad Cun. Pou sòs nan yon blenndè, melanje lay, byen file pwav vèt ak wouj, pèsi, Paprika, origan, sik, koryandè, sèl, pwav, osi byen ke tomat konn kwit nan fou ak zonyon. Tout bagay trè koupe epi ranpli sòs salad la. Simaye ak chips rekòt mayi. Yon sòs salad byen file pi bon sèvi ak yon krèm frèt tounen.
"Baryshnya ak gastronomik", TVC, Dimanch, 10:55