Kalkom s piletinom i suluguni
Na jednoj zatvorenoj pizzi. Za tijesto: 1 tsp. Suhi kvasac: 500 g brašna, 3 tbsp. biljno ulje, sol. Za punjenje: 300 g pilećeg file, 2 tbsp. Adzhika, 1 tbsp. Kremasto ulje, 200 g špinata, 300 g suluguni.
Vrijeme za pripremu : 1 sat.
Da biste pripremili tijesto za pizzu, morate otopiti kvasac u toploj vodi, dodajte brašno, sol i biljno ulje. Umiješite tijesto i opustite se. Zauzeti punjenje. Da biste to učinili, izrezani pilići i podmazuju adzhiku. U tavi rastopljeni maslac i pržiti piletinu u njemu. Na kraju kuhanja, bacite špinat na njega i držite sve zapaljena nekoliko sekundi. Da biste izvadili tijesto, pola testa ostavlja netaknutu i stavite supu jerila i špinat piletinu. Zatvorite praznu polovicu pizze za tijesto, zategnite rubove, ulijevanje kalkom s biljnim uljem, pospite sirom i stavite u pećnicu, zagrijani na 280 stupnjeva. Doslovno pet do šest minuta - i zatvorena pizza Calzone je spremna!
Shepherd gulaš /.
Pastir Ragu.
Za 5 obroka: 400 g govedine, 1 žarulja, 1 tsp. Paparikov, 1 tbsp. Akutni papar umak, 4 klinčića češnjaka, 1 bugarska paprika, 4 rajčica, 3 krumpira, 20 g peršina, 20 g kopra, biljno ulje, sol, papar.
Vrijeme za pripremu: 1 sat.
Govedina fino izrezana i pržite u biljnom ulju na snažnoj vatri. U odvojenom tavi, pržite luk, pospite paprikom, dodajte oštar umak ili chili papar. Završiti luk s češnjem od češnjaka i paprike. Rajčice ulije vrelu vodu, očistite od kore i bacite u tavu na povrće. Spojite povrće s govedinom, pospite peršinom i koprom. Krumpir je rezao i dodao u gulaš previše. Ulijte vodu i dovedite jelo na čir. Shepherd gulaš može se lako pretvoriti u juhu ako sipaš više vode. Dva jela u jednom - uzrokujući cijelu obitelj!
Milinal džem /.
Deblon Jem.
Za Jame: 400 g dinje, 2 vanilije, 150 g šećernog pijeska, 100 g orašastih plodova.
Izrežite dinje, izvadite u tavi i stavite polaganu vatru. Dodajte vanilu ili šećer od vanilije i šećerni pijesak. Stalno miješanje, dovedite džem do spremnosti. U banci, sipajte matice i izlijte ih s džemom. Dellon Delication već sada može jesti, ali možete otići zimu kako biste podigli raspoloženje!
"Baryshnya i kulinar", "TV centar", nedjelja, 21. rujna, 10:55