Marinada za kebabs iz Mackerela
Ako kebab iz cijelog trupa, onda riba trebate marinirati ne više od sat vremena. Ako se skuša prže s komadima ili odrezcima, onda je dovoljno da pokupite 30 minuta. Inače će se riba pretvoriti u kašu.
Na 1 kg mackerel: 40 ml maslinovog ulja, 1-2 limuna, 1 češnjak češnjaka, hrpa peršina, soli, bijelog tla paprike.
Metoda kuhanja: ½ limuna izrezati u tanke kriške, iz drugog dijela iscijediti sok. Za recept, oko 2 tbsp. žlice. Miješajte limunov sok i maslinovo ulje. Dodajte sol i papar. Petroška sjeckana, izlije u marinadu. Miješati. Ulijte smjesu ribe. Od gore navedenog rezova s limunom. Uklonite u hladnjaku.
Skumbrss se ne može oženiti dugo vremena
FOTO: Pixabay.com/ru.
Marinada za kebabe iz crvene ribe
Crvena riba se smatra prilično suhom. Stoga, kada se pržeći kebabi, riblji komadići su najbolji naizmjenični s limunskim kriškama.
Za 1 kg losos: 110 ml maslinovog ulja, 4 tbsp. Sponi limunovog soka, 65 ml umaka od soje, prstohvat osušenog ružmarina, soli, bijele tlo paprike.
Metoda kuhanja: Riba izrezati na komade. Pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sol, papar, ružmarin. Miješati. Sipati ribu marinadu. Uklonite u hladnjaku 2 sata.
Komadi crvene ribe najbolje su naizmjenične s rezovima limuna
FOTO: Pixabay.com/ru.
Marinada za sunčalice
Na 1 kg štuka 250 ml soka od nara, 1-2 tbsp. Spone biljnog ulja, duž prstoga hop-sunca, korijandera i bijelog paprika, soli.
Metoda kuhanja: Sok od nara miješa s biljnim uljem, dodajte začine. Riba trljanja sol, ulijte marinadu. Pickup za pokrivanje ploče. Možete staviti teret. Uklonite u hladnjaku 3 sata.
U marinadi za Sudak dodajte sok od nara
FOTO: Pixabay.com/ru.