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Taub dag Curry nrog raisins
Cov khoom xyaw: 4-6 servings: 1.5 kg ntawm taub, 2 dos, 6 chalcignons, 2 qej cov hniav, 300 ml dej, 2 tsp. Turmeric, 500 ml ntawm txiv maj phaub mis, 2 ppm Curry, 2 ppm Cardamom, ½ khob ntawm raisin, hau mov.
Lub sij hawm ua noj: 1 teev
Yuav ua li cas ua noj: taub dag nqaij txiav mus rau hauv me me cubes thiab Fry nrog champignons thiab dos. Nyob rau hauv ib lub tais cais, sib xyaw curry, carmeric, partamom, txiv maj phaub mis, raws li tws qej thiab cov kua txob ntse. Ntxiv ntsev thiab ncuav ib co dej. Lub resulting ntsim ntses ncuav rau lub taub dag. Ntxiv dej ntau ntxiv thiab tag kis lub tais kom txog thaum lub taub dag ua kom huv. Ntxiv mus, yog tias xav tau, koj tuaj yeem tsoo lub taub dag sib tov kom txog thaum muaj kev sib xyaw ua ke, thiab koj tuaj yeem tsis tuaj yeem zom. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, taub dag curry tau zoo pab nrog mov siav!
2.
Carrot thiab Radish zaub xam lav
Cov khoom xyaw: 4-6 servings: 1 Dib, 1 txiv kab ntxwv, 4 carrots, 10 pcs. Radish, 1 tbsp. Txiv roj roj, 1 tsp. Cinnamon, ½ tsp. Qab zib hmoov, ¼ cl Txuas ntxiv, 1/2 lub kua txob dub xim, 1 tbsp. Caw Vinegar, Kinza.
Lub sijhawm ua noj: 20 feeb
Yuav ua li cas ua noj: plam carge ntawm grater. Kev txiav txim siab zoo. Dib ntshiab los ntawm tev, ntim, ntsev thiab muab tso rau lub sijhawm nyob rau hauv lub sijhawm, yog li ntawd lub tsom iav yog ntau dhau noo. Txuas cov zaub hauv ib lub tais loj. Ntxiv Kinza. Rau cov kua ntses sib tov kua txiv kab ntxwv tshiab tshiab, kua vinegar, qab zib hmoov, cinnamon, adzhik, adzhik thiab cov nqaij qaib zoo ntse liab kua txob. Ncuav tsis pub ua rau zaub xam lav thiab sib tov zoo. Ci, ntse thiab pab tau cov zaub xam lav zoo!
3.
Chanterelles nyob rau hauv saffron ntses
Cov khoom xyaw: rau 4 servings: 1 kg ntawm foxes, 1 dos, 3 tbsp. Cov roj nplaum roj, 2 cloves ntawm qej, 200 g ntawm ntuj yogurt, 15 rooj zaum yogurtescences, ntsev.
Lub sijhawm ua noj: 30 feeb
Yuav ua li cas ua noj: dos thiab qej finely chopping thiab Fry ntawm kev sib xyaw ntawm butter thiab zaub roj. Tom ntej no xa chanterelles. Tomber on qeeb hluav taws kom cov dej noo ntxiv tau evaporated. Saffron ncuav dej npau npau thiab hais kom ntev rau nees nkaum feeb. Tom qab ntawd sib tov cov kua nrog ntuj yogurt thiab ncuav mus rau hauv chantelles. Muab me ntsis yug me nyuam thiab ua cov neeg qab zib ua kom zoo rau lub rooj!