Koj yuav xav tau:
- Duck daim siab - 600 grams;
- Dos, Tshuag - 3 qhov muag me me;
- Txiv kab ntxwv 1 pc;
- 1 Laurel ntawv;
- pinch ntawm nutmeg;
- Cov rog rog lossis butter - 30 grams;
- ntsev, kua txob rau saj.
Rau txiv kab ntxwv jelly:
- 1 txiv kab ntxwv loj;
- Qab Zib 1 tbsp. l;
- Gelatin.
Ntxuav daim siab los ntawm cov yeeb yaj kiab thiab ductions, txiav mus rau hauv me me kom lawv cov tuab yog tsis muaj ntau tshaj 2 cm.
Saib cov kua txiv kab ntxwv thiab dej qab zib zest. Quav lub siab nyob rau hauv cov kua txiv rau 1 teev.
Fry finely tws dos ntawm cov rog rog lossis butter. Ntxiv rau thaum pib ntawm cov kib zest ntawm txiv kab ntxwv. Zoo, yog tias koj tuaj yeem pom cov hneev yuav ci, ci nws yog maj mam maj mam muab ua ke nrog lub siab.
Tso cov kua txiv, qhuav cov hlais ntawm daim ntxwj thiab muab tso rau ntawm lub lauj kaub frying, ntxiv Bay nplooj ntoos thiab nutmeg. Fry ntawm txhua sab kom txog thaum npaj txhij. Fry daim siab, ntsev thiab txuj lom, nrog rau cov rog, tshuav tom qab kib, zom cov. Yog tias cov roj yog sab laug, ntxiv cov muag muag (tab sis tsis yaj) butter) butter. Tso tus pate hauv cov tais diav ceramic thiab txias.
Koj tuaj yeem kho kom zoo nkauj rau cov txiv kab ntxwv jelly.
Rau ua noj jelly, nyem kua txiv los ntawm cov txiv kab ntxwv. Nyob rau hauv 150 ml ntawm kua txiv, muab tso rau gelatin. Do thiab tawm rau 10 feeb rau o.
Cov kua txiv cua sov, tab sis tsis txhob coj mus rau ib lub rhaub, txuas ntxiv nplawm kom txog thaum lub gelatin yaj tag. Tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab do. Muab me ntsis txias thiab ncuav pate los ntawm saum toj no. Kho cov txiv kab ntxwv ntawm txiv kab ntxwv thiab tawm mus ib hmos hauv lub tub yees.
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