Ntses nyob rau lub lattice
Rau 4 servings: 4 Trout Steak, 150 ml ntawm cov cawv dawb qhuav, 100 ml ntawm kua ntses, 100 ml ntawm cov kua txiv pomegranate, ½ tsp. Paprikov, ½ tsp. Ntws liab kua txob, 4 cloves ntawm qej, 1 tbsp. Txiv qaub kua txiv, zelel.
Lub sij hawm rau npaj: 25 feeb.
Tren slices ncuav dawb caw thiab kua ntses. Txaws me ntsis pomegranate kua txiv. Muag Marina Paprika thiab cov kua txob ntse. Ntxiv rau kev sib xyaw ntawm qej thiab tuav cov ntses nyob hauv marinade hauv ob peb feeb. Tom qab ntawd nteg tawm cov trout ntawm daim phiaj thiab xa mus rau lub brazier. Nqa ntses kom txog thaum npaj txhij. Thaum pub mis nws nrog kua txiv qaub thiab dai kom zoo nrog zaub.
Fessjan (Persian zaub mov). Cov.
Fesendjan (Persian zaub mov)
Los ntawm 6 servings: 500 g nqaij qaib ncej puab, 3 tbsp. Cov roj zaub, 1 noob, 100 g ntawm walnuts, 100 g ntawm hazelnut, ½ tsp. Turmeric, 200 ml ntawm cov kua txiv pomegranate, 1 tbsp. Qab Zib, 1 tsp. Salts, 200 g mov, 2 g ntawm saffron, 200 ml ntawm dej.
Lub sij hawm rau npaj: 50 feeb.
Nqaij qaib tus ncej txiav nyob rau hauv ib nrab thiab Fry hauv zaub roj. Pov rau lawv ib qho loj sab nraum zoov dos. Walnut grind thiab ntxiv rau nqaij qaib. Kuj pov rau tag nrho cov txiv ntoo ntawm cov hazelnut hauv lub lauj kaub frying. Muag zaub mov turmeric. Pomegranate kua txiv sib tov nrog qab zib thiab ntsev. Ncuav nws rau nqaij qaib thiab muab tso cia me ntsis nyob rau hauv cov kua txiv. Tom qab ntawd, nkag rau hauv cov nplej nyoos hauv lub lauj kaub frying thiab sib xyaw txhua yam. Saffron soak hauv dej thiab txaws saffron dej rau nqaij qaib thiab mov. Tuav ib lub tais ntawm hluav taws kom txog thaum mov tau npaj thiab ua haujlwm rau lub rooj.
Zaub Aausrochka. Cov.
Zaub okroshka
Rau 4 servings: 3 Qos yaj ywm, 4 qe, 1 beets, 2 tshiab dib, 2 ntsev ua ntsev, 1 kua, 2 tbsp. Soy sauce, 1 tsp. Mustard, ½ tbsp. Txiv qaub kua txiv, ½ tbsp. Qab zib, ½ l kvass, 1 tbsp. Qaub cream.
Lub sij hawm rau npaj: 1 teev 30 feeb.
Qos yaj ywm boil nyob rau hauv cov tev, huv, txiav thiab txiav luam yeeb hauv lub tais tob. Qe thiab beets kuj boil, crushed thiab xa mus rau qos yaj ywm. Kuj tseem muaj ib qho pov tseg tawm dag - tshiab thiab ntsev. Ntshiab cov kua, txiav thiab nteg tawm hauv ib lub tais. Soy sauce sib tov nrog mustard thiab ncuav nws rau cov khoom xyaw. Ntxiv cov kua txiv qaub, me ntsis qab zib thiab ncuav tag nrho cov kvass. Yog tias koj xav tau dag lub qaub cream.