Cov khoom xyaw: 3 txiv lws suav, 1 khob ntawm cov lentils liab, 1 qaub, 50 g qaub tream, 1 lub ½ l zaub lossis nqaij qaib broth, 3 tbsp. Spoons ntawm txiv ntseej roj, 1 h. Diav qab zib kav dej, ½ tsp, ½ h. Cov.
Ua Noj Coj Ua Si: Txiv lws suav Hlais tus ntoo khaub lig, muab tso rau hauv cov dej sib sib zog nqus thiab hliv dej npau npau rau qee lub sijhawm, tom qab ntawd yaug hauv qab dej txias thiab tshem tawm cov tawv nqaij. Lim txiv lws suav txiav ua tej daim. Lub teeb dos ntawm cov npoo ib ncig txiav mus rau hauv ib ncig. Cardamom thiab Tsmin yuav tsis meej pem hauv lub tshuaj khib. Muab ib daim ntawv saucepan rau ntawm hluav taws, hliv rau hauv nws cov txuj lom tsoo thiab sov li 30 vib nas this. Ncuav 2 tbsp. Spoons ntawm txiv roj roj thiab Fry ntawm hluav taws qeeb. Qhia cov txiv lws suav, sib tov. Harisa koom nrog cov txiv roj ntau ntxiv thiab cov turmeric thiab ntxiv rau cov toj roob hauv pes. Qab zib qab zib, sib tov txhua yam. Qej ntshiab, zuaj qhov ncaj ntawm rab riam, tom qab ntawd tsuav zoo thiab ntxiv rau zaub. Mus khaws cov lentils, ncuav tag nrho cov kub broth thiab ua kua zaub kom txog thaum Lentils tau npaj txhij (yog tias tsim nyog, topping lub broth li nws boms). Thaum Lentils yog npaj tau, ntsev kua zaub, ntxiv saffron, sib tov thiab ua noj rau ob peb feeb. Keenes finely chop thiab sprinkle npaj-ua kua zaub. Pab nrog qaub cream.
Julia vysoKaya